-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky – PPM" – 9 maanden, 1 week geleden
@robbert ik hou me aanbevolen om eens het eind product te verglijken 😉
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@tom182 droge korrel gist kun je in een goed afgesloten bak zeker een jaar in de koelkast bewaren. Als get maar goed droog afgesloten is.
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@rumo Weer wat geleerd. M44 staat idd bekend om een hoge uitvlokking lees ik en beta glucanen, eiwitten en kleine vaste deeltje die waarschijnlijk behoorlijk wat is de wort zaten, zorgen natuurlijk dat het gist daaraanvast klontert. Een flinke laag… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky – PPM" – 9 maanden, 1 week geleden
@rumo schotse isle turf is ontstaan uit geheel andere flora en fauna en daarbij ook andere mineralen in de “grond” dan in Nederland. Zuurtegraad is ook anders. Ja het geeft een ander profiel. Wanneer je het verse mout gaat eesten… Lees verder»
-
Murmillo vind forumbericht "Eerste stook van peated whisky – PPM" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Eerste keer whisky" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" – 9 maanden, 1 week geleden
@ahelmons en dan vooral als je gebruik maak van een thumper of een andere secundaire ketel.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Eerste stook van peated whisky – PPM" – 9 maanden, 1 week geleden
@robbert en wat is het verschil met Nederlandse turf? Het zal wel anders ruiken maar is het de moeite waard om opzoek te gaan naar Schotse turf?
-
de Scheider antwoordde op het onderwerp "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" – 9 maanden, 1 week geleden
De @robbert dag Robbert, dit was een van mijn eerste aangeschafte onderdelen, toen ik met het maken van destillatie ketels en apparatuur begon. Tijdens mijn werkzame leven, ben ik regelmatig met stoom (en condensaat) installaties in ontwerp en begeleiding bij… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" – 9 maanden, 1 week geleden
@ahelmons heel verstandig om op ketel te hebben.!
-
Robbert vind forumbericht "Eerste keer whisky" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
Robbert vind forumbericht "Eerste keer whisky" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
de Scheider posted a new topic "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" – 9 maanden, 1 week geleden
Beste mede hobby-isten, bij deze een foto van mijn lage druk afblaas veiligheids klep, die ik op mijn helm van mijn ketels plaats. Het is van het fabrikaat Danfoss, type AVDO. De veiligheidsklep begint te openen bij een overdruk van… Lees verder»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@tom182 ik wil toch ook nog even bij de gist blijven. Bij M44 is de uitvlokking hoog, wat resulteert in een heldere wust en dat is voor bier prima. Maar dat betekent ook dat alles snel naar de bodem zakt… Lees verder»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@tom182 Robbert legt het hier mooi uit. Ik heb het wel eens met oude mais gehad. Mais, Rogge en haver gaan me beter af. Moet ook zeggen dat ik het koop en direct verwerk.
-
Murmillo vind forumbericht "Eerste keer whisky" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vraag mbt opslag stripping run" – 9 maanden, 1 week geleden
@larsje40 let wel op een ding ! Normaal maak je voorloop , ziel , en naloop scheiding in de laatste/ finale overhaal. Wanneer je een enkele overhaal doet en dit gaat opslaan is het verstandig om ook hier al een… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@tom182 bij rogge , haver en mais kont het voor dat een verstijfselen kan optreden maar vaak is dat door te weinig enzym. (Alfa EN bèta amylase en daarnaast de coenzymen .) Eenzijdig maischen of oude granen of vochtige opslag… Lees verder»
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 9 maanden, 1 week geleden
@murmillo weet ik natuurlijk niet zeker, maar ik heb behoorlijk lang op verschillende stappen gemaischt en met jood verkleurde er niets meer. Met gerstemout heb ik dit de vorige keren niet gehad, maar met de rogge was de mash niet… Lees verder»
- Meer laden
