-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
Laat zeker weten wat je uiteindelijk hebt bedacht 👍
-
HerrUU vind forumbericht "de kolom van de air still pro" – leuk 9 maanden, 2 weken geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "mout vs ongemoute granen" – 9 maanden, 2 weken geleden
Gebruik altijd tenminste 10% gemout tegenover ongemout graan bij maischen. Wanneer je 2 rijig graan mout gebruik is beter om 15 % aan te houden dit heeft minder diastatisch vermogen dan 4 of 6 rijig graan . Ook bij het… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "mout vs ongemoute granen" – 9 maanden, 2 weken geleden
@jort het gebruik van ongemoute granen geeft vollere warmere en zachte profielen . Mout geeft weer zuren of zoet mee . Het mouten van granen geeft dat je enzymen werking krijgt die zorgt voor omzetting van polymeren ketens ( zetmeel)… Lees verder»
-
illusie antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
@hru dat gaat misschien wel helpen. een bundeltje koperdraad maken en in de kolom laten zakken. maar de vraag is of je dan voldoende oppervlak hebt om water aan te hechten en door te laten sijpelen. moet ik wel uitkijken… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
Kostprijs waarschijnlijk. Eventueel zou je ook uit elektriciteitsleiding een aantal koperen staafjes kunnen maken en die erin stoppen maar ik weet niet of dat gaat helpen.
-
illusie antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
@hru heb ik ook aan gedacht, maar de opening is erg smal, net iets smaller dan de eigenlijke kolom, waardoor de zadeltjes er niet makkelijk uitgeschud kunnen worden. ze blijven achter de rand hangen. ik denk dat het moeilijk wordt… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
Heb je soms een foto van die kolom? Misschien past er wat kopergaas in.
-
illusie posted a new topic "de kolom van de air still pro" – 9 maanden, 2 weken geleden
weest allen gegroet, ik heb net bij de stookwinkel een air still pro gekocht (voor erbij, want ik stook ook met een t500). mijn eerste stook is in potstill-mode. daarvoor moest ik de stalen en koperen zadeltjes uit de kolom… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "mout vs ongemoute granen" – 9 maanden, 2 weken geleden
Maar wat is dan het voordeel van ongemoute granen icm mout? Er is geen onmiddellijk voordeel. De reden dat ongemoute granen vroeger werden gebruikt is de kostprijs. Mout is duurder en daarom werd deze in het… Lees verder»
-
jort posted a new topic "mout vs ongemoute granen" – 9 maanden, 2 weken geleden
Vorige jaar ben ik begonnen met stoken met mijn 12l kolom alambiek en na wat ervaring opgedaan te hebben met sugar washes en molasse wil ik nu eigenlijk wel eens beginnen met granen als grondstof. Persoonlijk ben ik een groot… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky uit moutwijn en gestookt uit bier" – 9 maanden, 3 weken geleden
@honingkoning ik weet niet of ik dit recept heb gebruikt in een van mijn filmpjes op youtube , stookforum of op mijn site ) Maar het is een zeer oud solide basis recept waar door diverse decennia heen ook verschillende… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Hoe gaat het bij jullie het vergistingsvat in?" – 9 maanden, 3 weken geleden
Ik heb beide wel gedaan maar ben benieuwd hoe jullie dat doen. Ik maakte wort voor whisky op exact dezelfde manier als wort voor bier. Dus een complexer maischschema om een maximale omzetting te bekomen (mout… Lees verder»
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Whisky uit moutwijn en gestookt uit bier" – 9 maanden, 3 weken geleden
@robbert Bedankt voor je recept Robbert. Ben nu ook in het bezit van een Alquitara, 2,5 liter. Heb je dit recept ook op de You tube filmpjes staan?
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Whisky uit moutwijn en gestookt uit bier" – 9 maanden, 3 weken geleden
@hru Dank je. Ik ben al aan het inlezen.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky uit moutwijn en gestookt uit bier" – 9 maanden, 3 weken geleden
@hru inderdaad een gin is te doen . Iets zwaarder in de citroen als de hop nog overheerst . Simpel boeket van kruiden : Voor 5 liter : Jeneverbes en sleedoorn bessen totaal gewicht 50gram anijszaad 20 gram … Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Whisky uit moutwijn en gestookt uit bier" – 9 maanden, 3 weken geleden
Graag wat ervaringen hiermee. Als hobbybrouwer heb ik af en toe wel eens wat oud bier dat ik afstook. Een whisky zou ik er niet uit proberen maken, zoals Robbert al zei ga je die smaak… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Reinigingsproblem refluxkolom" – 9 maanden, 3 weken geleden
Ik heb zelf een T500 Pro en heb deze ook al gebruikt in combinatie met de Still Spirits Classic 8 turbogist (de blauwe). Zulke aanslag heb ik daar nog niet mee gehad en ik vermoed ook niet dat dat de… Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Beginnersvraag werking van ketel" – leuk 9 maanden, 3 weken geleden
-
Murmillo vind forumbericht "50 liter RVS vat" – leuk 9 maanden, 3 weken geleden
- Meer laden
