-
Brewery '61' antwoordde op het onderwerp "vraag mbt stoken in oude weck/warmhoudketel" – 10 maanden geleden
@larsje40 Ik heb vroeger ook zo’n ketel gehad. Werkte perfect als maischketel om bier te brouwen. Om te stoken viel de ketel wat tegen, omdat de thermostaat niet het kookpunt haalde. Ik heb toen de temperatuurvoeler van de bodem afgehaald,… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 10 maanden geleden
Ok, 100 gram gist is inderdaad wel een flinke pitching rate. Hoeveel alcohol kan die bruggeman eigenlijk aan? Voor 2 euro koop ik een pakje van 100g bij de Aveve dus dat is wel goedkoop. Ik moet wel nog even… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Copper dome op de Brew Monk B-50" – 10 maanden geleden
Zelfs ik kan het verschil proeven tussen de verschillende dranken uit de verschillende keteltjes Ik heb verschillende setups staan en die geven inderdaad allemaal een ander resultaat. Daar gaat het helemaal niet om. Mijn punt is… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Copper dome op de Brew Monk B-50" – 10 maanden geleden
@hru ik heb door de jaren heen met diverse systemen gestookt van 800 gallon whiskey ketels tot 1590 liter charantaises en ja ook met de T500 . Er liggen zelf nog onderdelen van zo een ding . Het is een… Lees verder»
-
RikVanBeusichem antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 10 maanden geleden
@hru Waar het vaak mis gaat bij bakkersgist, is de lage pitch. Voor een batch van 25 liter met 6 kilo suiker gebruik ik gewoon een ons bakkersgist (uit de pondspakken van Bruggeman) Wat DAP – 10 gram of zo… Lees verder»
-
Larsje40 posted a new topic "vraag mbt stoken in oude weck/warmhoudketel" – 10 maanden geleden
Goedemiddag allemaal. Ik had een vraag mbt het stoken in een oude koffieketel/warmhoudketel hoe je het ook wilt noemen hahaha. Nu kun je op die ketels vaak de temperatuur instellen die je wilt dat de vloeistof wordt, nu is mijn… Lees verder»
-
Dirtbag antwoordde op het onderwerp "Copper dome op de Brew Monk B-50" – 10 maanden geleden
Je hoeft echt geen alambiek te kopen om goed te kunnen stoken. Er is niks mis met bijvoorbeeld een T500 met de alambiek setup en die is ook niet slechter als een koperen ketel. Dat is een… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 10 maanden geleden
Ik heb nu nog een pak turbo gist liggen van Still Spirits, vorige keer heeft dat een goede neutrale spirit opgeleverd. Heeft inderdaad iets van een suikerachtige nasmaak maar die is heel subtiel en suiker is nu niet het minst… Lees verder»
-
HerrUU vind forumbericht "Stoken bij lagere temperatuur" – leuk 10 maanden geleden
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Stoken bij lagere temperatuur" – 10 maanden geleden
@hru Ik was buiten aan het destilleren. Maar ga nu wel wachten tot het warmer is. Of kies een verwarmde ruimte. En idd het isoleren van de (koperen) kolom zou een oplossing kunnen zijn. Bedankt.
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Stoken bij lagere temperatuur" – 10 maanden geleden
@bewust Mooie opzet hoor. Je hebt een fikse gasbrander dus veel meer vermogen dan mijn elektrisch element van 3300 Watt. Maar mooi om de invloed van een min of meer geopende deur te ervaren. Bedankt.
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Stoken bij lagere temperatuur" – 10 maanden geleden
@honingkoning Waar was je aan het distilleren? Als ik je bericht lees was het 4°C op de plek waar je aan het distilleren was? Als dat het geval is dan sluit ik me aan bij @Bewust , de koude lucht… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Copper dome op de Brew Monk B-50" – 10 maanden geleden
Je hoeft echt geen alambiek te kopen om goed te kunnen stoken. Er is niks mis met bijvoorbeeld een T500 met de alambiek setup en die is ook niet slechter als een koperen ketel. Dat is een absolute misopvatting door… Lees verder»
-
Sanderr antwoordde op het onderwerp "Copper dome op de Brew Monk B-50" – 10 maanden, 1 week geleden
Helder, dank. Misschien toch maar naar een alambiek kijken dan. Het idee om de brew monk te gebruiken was vooral om ruimte te besparen en een spoelwaterketel heb ik ook al. En als we dan toch al een extra ketel… Lees verder»
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Beste wensen allemaal" – 10 maanden, 1 week geleden
Veel stookplezier met veel smaak volle drankjes
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Stoken bij lagere temperatuur" – 10 maanden, 1 week geleden
Honingkoning, koeling doet veel met de uitstroom van je distilaat. Nu weet ik niks van T500 of andere rvs ketels die op koelwater temperatuur worden gestuurd. Bij mij is alles van koper en koel ik mijn alcohol damp terug naar… Lees verder»
-
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "Beste wensen allemaal" – 10 maanden, 1 week geleden
Een heel nat jaar, op welke gewenste manier maar ook en een gezond 2026 voor elk! 😎 😊
-
Rino3.5 vind forumbericht "Beste wensen allemaal" – leuk 10 maanden, 1 week geleden
-
Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "Kan voor mij deze nieuwe hobby wel uit?" – 10 maanden, 1 week geleden
@hru , zeker, aldoende leert men, helemaal mee eens, ik ken de Alotec als enige turbo gist echter zal de andere 2 genoemde eens opzoeken, heb ondertussen veel tyd dus dat past mooi, mijn bakkersgist kwam bij de Welkoop vandaan… Lees verder»
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Stoken bij lagere temperatuur" – 10 maanden, 1 week geleden
@hru Had de G40 op vol vermogen staan, dus 3300W.
- Meer laden
