-
HansvV antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
@psycat een lekker nuchter relaas. Houden zo.
-
phanican vind forumbericht "(Oude) rode wijn verstoken: Plan van aanpak?" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Plan van aanpak?" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Eerste whisky poging." – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Eerste whisky poging." – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Eerste keer whisky stoken" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican vind forumbericht "Eerste keer whisky stoken" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
@psycat Heb er geen ervaring mee, maar als ik er een glas Glenfiddich, Ardbeg of Macallan naast houd dan heb ik wel enige referentie toch? Perfect hoeft niet, ben geen prof. Maar niks zal het nooit worden lijkt me. Idee… Lees verder»
-
rinus55 vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
Shalom Phanican Uit bovenstaande antwoorden zal je wel begrepen hebben dat pijpen in een vat bijzonder moeilijk is. Er zijn immers een massa factoren die de smaak beinvloeden. Soort hout van het vat, wat er tevoren in het vat gezeten… Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Info in een notendop" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
@robbert Bedankt! Gezien de complete nieuwstaat van dit vat, met koud water vullen steeds voor een deel. Een paar dagen hooguit. Stomen zal ik maar niet doen.Als ik de whisky op 45-50% ga laten rijpen in plaats van de 65%… Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Rijpen in eikenhouten vat" – leuk 10 maanden, 4 weken geleden
-
phanican antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 10 maanden, 4 weken geleden
@rumo Het 10L Frans eikenhouten whiskyvat hier bij Stookwinkel gehaald. Zullen vast ervaringen mee zijn op dit forum.Als ik het goed heb zijn deze vaten medium toasted of zit ik er compleet naast? 10L blijft klein met relatief veel houtcontact… Lees verder»
-
Arnozel antwoordde op het onderwerp "Voorloop en naloop gebruiken?" – 11 maanden geleden
@splash goed idee. Ik heb alleen niet zo’n haard
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 11 maanden geleden
@phanican het beste is een vat te lageren bij een luchtvochtigheid van 70 tot 75% . De temperatuur zou rond 11 -12 gr optimaal zijn . wanneer je whiskey o.i.d. opslaat mag het iets hoger maar probeer niet te… Lees verder»
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Rijpen in eikenhouten vat" – 11 maanden geleden
@phanican er is al heel veel geschreven over eikenhouten vaten hier op het forum. Er worden dan eerst wat vragen gesteld zoals hoe groot is het vat, gebrand van binnen, alcohol percentage wat er in gaat en natuurlijk heb je… Lees verder»
-
rinus55 vind forumbericht "Voorloop en naloop gebruiken?" – leuk 11 maanden geleden
-
phanican posted a new topic "Rijpen in eikenhouten vat" – 11 maanden geleden
Probleempje met eikenhouten vat: Het is nog helemaal nieuw! Ben van plan whisky te maken maar vrees dat die veel te snel zal rijpen. Leuk om er snel van te kunnen sippen, dat wel. Maar ik wil toch graag iets… Lees verder»
-
phanican vind forumbericht "Voorloop en naloop gebruiken?" – leuk 11 maanden geleden
- Meer laden
