-
Arnozel vind forumbericht "Nieuw en vol met vragen" – leuk 11 maanden geleden
-
Arnozel vind forumbericht "Eerste keer stoken" – leuk 11 maanden geleden
-
Foxy antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden geleden
Mede rum maker hier, Ik begin meestal mijn fermentatie > 1080, soms tot 1110 tegenwoordig en dat gaat goed droog tot rond de 1 😉 Ik voeg wel altijd een deel suiker toe en inverteer de melasse en de suiker… Lees verder»
-
Theresa antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 11 maanden geleden
@robbert heb je al plannen wat betreft een workshop? Doe je het weer thuis ? Bij mij in kantine kan je terecht als je wil net als laatstens . Als maar voor zomer is. Weer whisky of oars ? Wie… Lees verder»
-
62vette vind forumbericht "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – leuk 11 maanden geleden
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
Het vermogen afstellen vraagt wat ervaring en in het begin kan je al eens teveel vermogen terugnemen waardoor de afneemsnelheid afneemt of zelfs stil valt. Geen paniek, gewoon je vermogen weer met 5% per keer verhogen tot de afnamesnelheid weer… Lees verder»
-
62vette antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
@hru Dank voor je advies. Ik ga deze manier ook proberen en minder verzamelen om beter cuts te maken.Ik heb inderdaad de vermogenstand gebruikt en deze gedurende het hele proces op 100% gehouden. Maar hoe weet je hoevel je terug kunt… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
Ik stook zelf ook met de Grainfather in combinatie met de T500, weliswaar de Pro versie maar ik denk dat beide vergelijkbaar zijn. De G30 is op vol vermogen gegaan en na ongeveer een uur heb ik… Lees verder»
-
62vette antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
Anders bij een volgende stook de kolom temperatuur maar langzaam ophogen tot er een dun straaltje uitkomt en kijken wat het eindresultaat is denk ik?een 25 liter suiker wash is natuurlijk zo weer gemaakt.
-
62vette antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
@robbert Wat ik had begrepen dat bij lagere temperaturen, dus zo rond de 54 graden het langer zou duren. En las ook dat er mensen zijn die bij 60 graden op de kolom stoken met de koperen condenser. Ik had… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
@62vette opbrengst is prima alleen een 30 liter ketel zou toch in 3 uren klaar moeten zijn max 5 u incl opwarm tijd. Je praat over druppels in 25 flessen ? Een uitstroom hoort een ligt straaltje te zijn. Maar… Lees verder»
-
62vette posted a new topic "Stookduur G30 met koperen T500 reflux condenser." – 11 maanden geleden
Hallo.Een vraag over stookduur omdat mijn laatste wel erg lang duurde naar mijn idee.Wat er in de G30 ging was een mooie helder suiker wash van ongeveer 19%. Wat ik daarbij heb gedaan was zo’n drie liter van een eerdere… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 11 maanden geleden
@hru ik had zelf 7 ketels en kon gebruik maken van andere hun charantaise. Ik ben zo goed als gestopt. Ik doe nog wat freelance bij een grote destileerderij. Wat betreft gist zuurstof geven is niet verstandig. Gist zet in… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 11 maanden geleden
turbo gist en bakkersgist zijn niet te vergelijken. Het brengt voor beide meteen een verkeerd beeld bij beginners als je zegt rendement is beter dan het een dan de ander. Of de smaak . Voor alle… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Eerste keer stoken" – 11 maanden geleden
Super, gaat je echt wat water sparen hoor. En de alcohol gaat misschien nog wat kouder uit de condenser komen, ook meegenomen.
-
Arnozel posted a new topic "Ik ben Arno (51j) en ik heb net voor de 2e keer iets gestookt" – 11 maanden geleden
-
phanican vind forumbericht "Eerste keer stoken" – leuk 11 maanden geleden
-
phanican antwoordde op het onderwerp "Eerste keer stoken" – 11 maanden geleden
@hru Ja ik kan de condenser op een bijzettafeltje plaatsen en de slang de andere kant op buigen. Bijzonder goed opgemerkt, ga ik zeker proberen!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 11 maanden geleden
@hru turbo gist en bakkersgist zijn niet te vergelijken. Het brengt voor beide meteen een verkeerd beeld bij beginners als je zegt rendement is beter dan het een dan de ander. Of de smaak . Immers ook bij het beginnen… Lees verder»
-
HerrUU antwoordde op het onderwerp "Wash ruikt zurig" – 11 maanden geleden
@hru wat wil je maken een authentieke drank of met mengen en roeren een smaak brengen aan alcohol? Als het alleen om alcohol productie gaat is gemodificeerde gist prima. Dat is mijn hele punt net, wat… Lees verder»
- Meer laden
