Activiteit

@phanican mooi keteltje, niet vergeten na gebruik alles goed te drogen

30 liter, elektrisch verwarmd, 1800W nominaal. Ketel maakt wel een krakend geluid bij verwarmen. Dat zal het uitzetten van het metaal wel zijn. Geweldige koelspiraal bovenop, maar het koelwater is niet aan te slepen! En dan staat de draaiknop maar…   Lees verder»

Nog even een poging doen om de foto van het Vevor keteltje bij te voegen in dit bericht
 vevor-still.jpg

@arnozel Volgens mij grotendeels kwestie van kijken, ruiken en proeven. Niet troebel? Geen rotte ei of nat karton geur o.i.d.? Geen vieze bijsmaak? Dan lijkt het mij in orde. Maar daar houdt mijn zeer beperkte kennis echt op als mede-beginner….   Lees verder»

@psycat Ok ik ga ernaar kijken. Maar hangt die laser  thermometer dan in die pot of zo? want de lambick zit er best strak op, dus ik snap niet hoe dat dan past

@rummy-dummy ok dankjewel! Dan moet ik de elektrische plaat waarschijnlijk iets hoger zetten, maar ik ben bang  dat het in de ketel gaat koken waardoor ik ook veel water verdamp

Hi Arnozel In een van zijn filmpjes (zie hierboven) legt Robbert de traditionele temperauurmeting met “was” uit.  Dus zonder thermometer. Tweede optie : koop een laser thermometer dan kan je op ieder moment iedere temperatuur van je installatie meten.  Niet…   Lees verder»

@arnozel goedendag jé kan bij een ruwstook een klein straaltje aanhouden, en bij de fijnstook houd je een wat rustiger tempo aan druppels tot dun straaltje s6

Ik heb net zelf voor de tweede keer iets gestookt. Het duurde sowieso echt belachelijk lang:13,5 uur voor 5 liter. Ik heb een 5L potstill gevuld met zelfgegiste appelwijn. De eerste 90 ml voorloop heb ik in een potje bewaard….   Lees verder»

@rinus55
Een 30L still met ingebouwde verwarming, 1800W – Het koelwater zit in een emmer erachter met een pompje. Kom inmiddels alweer flessen tekort
<img src=” Verwijderde link ” />
 
Edit: Denk niet dat het wil lukken met de foto

@robbert Welke temperatuur zou het moeten? Het is een elektrische ketel met draaiknop op 80-90 graden. Temperatuur van het deksel is ietsje lager dan waar ik de draaiknop op zet. Uit voorzichtigheid heb ik hem niet warmer gezet. Denk dat…   Lees verder»

@phanican  de ketel is niet het probleem maar waarschijnlijk is de verwarming / brander niet van juiste capaciteit.  Als brander en vlam verdeling goed is en de koeling in overeenstemming dan zou de ketel goed moeten werken.  25 liter  overhalen…   Lees verder»

@phanican welkom en veel lees en stook plezier.
niks mis met een Vevor, heb er zelf ook een paar en ben er tevreden mee.
welke uitvoering heb je? liefst een foto want de meeste zijn 30 liter

@phanican tja, maar na die eerste 500ml op 75% volgen er meer. En als ze dan verdunning ook nog een beetje smaken……..