-
phanican antwoordde op het onderwerp "Eerste keer stoken" – 11 maanden, 1 week geleden
@robbert Zit absoluut wat in! De ketel werkt totaal anders dan wat ik lees over traditionele potstills. Heb een trage output met 500ml per uur, maar de eerste 500ml was wel 75%. Pas na 8+ uur zwakt het af naar… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer stoken" – 11 maanden, 1 week geleden
@phanican welkom hier . en succes met jou aanschaf. De vavor is een goedkoop toestel maar het is veelzijdiger dan vaak de duurdere hobby ketels en eigenlijk zelfde kwaliteit als veel andere rvs ketels van onder de €1000,00 Prijs zegt… Lees verder»
-
phanican posted a new topic "Eerste keer stoken" – 11 maanden, 1 week geleden
Hoi allemaal. Ben pas begonnen met de eerste keer bier brouwen, eerste keer wijn maken, en zojuist de eerste keer stoken gehad. Eigenlijk best prima gegaan. Dus ik ga voor een tweede run met een meer zuivere stook. Om niet… Lees verder»
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Sloe gin maken" – 11 maanden, 1 week geleden
Hallo @odevie
ik heb ze een paar weken laten marcheren van eind september tot de kerstdagen en daarna filteren.
Cheers alvast.
Groet @ndré😎🥃
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky trouble" – 11 maanden, 1 week geleden
@odevie paar dagen geleden werd ook blauwe zweem besproken. Er kunnen diverse oorzaken zjjn . Dit waren antwoord en uitleg van aantal dingen.: ” blauwe aanslag op koper is een oxidatie . Zwarte aanslag . Is CuO koper(II)oxide. Koper(I)oxide ofwel… Lees verder»
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 1 week geleden
Welkom Paul, hoop dat je een lekker blauwebessen drank mag stoken.
-
Honingkoning antwoordde op het onderwerp "Whisky trouble" – 11 maanden, 1 week geleden
Ik had ook vaker dit probleem. Heb dit forum doorgekeken en kwam tot de conclusie dat de blauwe zweem wellicht kwam door het al te actief vergisten van mijn Turbo suiker maisch. Ik kreeg het onvoldoende weg door opnieuw te… Lees verder»
-
Odevie posted a new topic "Whisky trouble" – 11 maanden, 1 week geleden
Beste forum, na ettelijke whisky producties blijven twee zaken me achtervolgen. Ondanks een geslaagd maish proces met een begin SG van rond de 1060 en een vlotte vergisting met de M1 blijft het eind SG steeds steken op 1008. Vervolgens,… Lees verder»
-
Odevie antwoordde op het onderwerp "Sloe gin maken" – 11 maanden, 1 week geleden
@ndre lijkt me prima recept, heb ik geprobeerd met 5 kg sleedoorn na een weekje in de vriezer. Ik vraag me alleen af hoe lang dat moet macereren e nwat de afwerking dan is. Gewoon filteren, bottelen en klaar of… Lees verder»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 1 week geleden
Welkom hier
-
rinus55 vind forumbericht "Nieuwe stoker" – leuk 11 maanden, 1 week geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden, 2 weken geleden
@rummy-dummy als je onzeker bent betreft gisten uit product en je wil toch een fabrieks gist gebruiken voor rum misschien is voor jou dan de betere keus om de fermentis HG 1 te kiezen of red star dady .
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 2 weken geleden
Welkom Moron.
Hopelijk deel je likeur recepten op basis van blauwe bessen. Lijkt me moeilijk
PS Interessante naam “Moron” 🙂 -
rinus55 antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 2 weken geleden
@moron welkom en veel lees en stookplezier
-
Moron antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 2 weken geleden
Ging fout
Beste moonshiners,
Ik ben Paul kom uit Friesland, teel blauwebessen en begin net met het maken van likeuren. Ik ga ervan uit dat ik hier nog veel kan leren van jullie.
Gegroet uit het Noorden
Paul -
Moron posted a new topic "Nieuwe stoker" – 11 maanden, 2 weken geleden
Beste medestokers,
Gegroet
Paul -
Bewust antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden, 2 weken geleden
@rummy-dummy de melasse uit die grote gele 20liter jerrycan uit Ecuador van Jan is inderdaad lekkere dikke bende. Ik heb vorige week ook een tonnetje van 25 liter gestart op SG 1080 en deze stond een paar uur geleden op… Lees verder»
-
rummy dummy antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden, 2 weken geleden
Robbert standaard houd ik de start sg op 1070 maar nu bij de tweede poging op 1044 om te kijken wat het voor verschil dit oplevert voor de gist of deze verder zou komen, helaas is dit niet het geval… Lees verder»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden, 2 weken geleden
( p.s. vergisting op gist onstaan uit product zal ook beter gisten dan een gist van andere oorsprong toegevoegd aan te vergisten product.. )
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Vergistings vraag" – 11 maanden, 2 weken geleden
@rummy-dummy amylase is voor omzetten vam zetmeel ketens ( polysaccharide) in suikers (disaccharide) Bij rietsuiker vind je weinig zetmeel ketens maar even als tafelsuiker is rietsuiker een disaccharide. Wanneer je suikers vergist ga je immers ook deze eerst inverteren …. Lees verder»
- Meer laden
