Activiteit

Hi Alchemist
Knap you/tube kanaal (art of drinks)
Bedankt voor de tip
 

@botanicalnz super leuk! Veel succes

@rumo tripel is een zeer goede keuze. Lekker. Staat hier standaard op tap. Ik doe ook niet in of uit, maar het was bij wijze van spreken. Dit jaar is het er nog niet van gekomen ivm nieuwe baby. Maar wellicht…   Lees verder»

@jaap-van-ganswijk een pers is niet moeilijk om te maken, ik heb een verstelbare stelling poot gekomen en een frame gelast. Wat hoepels en plankjes. Viola De hopper met grinder is een ronde balk met schroeven, dat aan weerskanten een halve…   Lees verder»

@murmillo 5 jaar geleden hebben we 6 engelsen cider appel bomen geplant waarvan er 2 overleeft hebben. Vorig jaar hadden we maar 8kg oogst. Dit jaar hopen we toch op 12kg genoeg voor een paar liter sap en er staat…   Lees verder»

@murmillo 
 
kan vrijdag wel 3 kistjes appel/peren sap meenemen 
kun je voorraad weer aanvullen !
 

@nieuwemaan de eikenhouten snippers, of hout voor drankrijping heeft meestal een tijd buiten gelegen om wat afbraak te hebben. Gewaterde versies worden ook aangeraden. Een verse tak pakken en dat proberen zou ik niet doen. Als je eiken en dergelijke…   Lees verder»

@robbert welke verhouding gebruikt je voor de stookwijn, ik gebruik vaak voor een basis alcohol 5 kg mout(van de molen uit Vlaardingen), 2 kg tarwe en 0,5 kg rogge( geen maïs) en dat dan voor 25l stookwijn. komt dat overeen …   Lees verder»

Ik kan weinig vinden als ik zoek naar onderhoud of schoonmaken van koperen ketels. Er wodt nog minder verteld over de gevaren van koper als het onderhoud niet bijgehouden wordt. Want het is wel degelijk belangrijk om dit te weten….   Lees verder»

@murmillo in of uit daar doe ik niet zo aan. Ik heb nog een voorraad cider staan en die maak ik eerst op. Ben voor het oefenen met mout wel wat bier aan het maken, maar dan vooral trippel, daarhouwikvan…   Lees verder»

@rumo ja je hebt gelijk, de cider manie is er een beetje uit. Ik maak veel bieren tegenwoordig. ben nu ook bezig met een hardseltzer. Er staat in de keezer nog 1 fustje cider die half leeg is van twee jaar terug….   Lees verder»

@murmillo Ik lees niets over cider en dit is toch wel de beste tijd/temperatuur om cider te drinken. Eerst een appel cider 28-3-2023 M44 6% open getrokken(eigelijk plop van de beugelfles) en die smaakte verrassend goed, niet zo zuur en…   Lees verder»

@sunmoonandwine ik ben vandaag bezig met een Dropshot receptje Robbert en daar in gaat 1/3 van het maceraat en de rest wordt met de kruiden nog een keer gedistelleerd. Dit als voorbereiding op de winter 😆

@rumo Dankje. Ik ga het zeker proberen.