Die peer is hellemaal niet slecht, in peer zitten meer onvergistbare suikers(schijnt het) dus de cider wordt wat zoeter.
10 mei had ik de Flevosap Cider gebotteld. Dry hopped met Amarillo hop. Nog steeds prachtig troebel, en de smaak is ontzettend goed ontwikkeld. Vooral de hopgeur past er heel goed bij. Ik doe er lekker lang mee. Af en toe een ijskoude als ik na het werk thuiskom. Bij de volgende batch ga ik zeker weer hop gebruiken.
@stookforum klinkt goed! Ik ben heel benieuwd. Ik heb drie of vier hopbellen aan mijn hopplant gekregen afgelopen zomer. Deze in de vriezer gestopt, wachtend tot ik er iets mee kon.
Enig idee of dat genoeg gaat zijn om een kratje van wat extra's te voorzien?
Volgens mij krijg ik de cider volgende week weer binnen. Ik kijk het ff na
Tevens weer van alles besteld...
Een extra vergistingsemmer zonder kraantje er in. Zowel om meer tegelijk te kunnen maken als te gebruiken als bottelemmer. Dankzij @aukedebier heb ik geprobeerd om flesjes af te vullen met de hevel in plaats van een vulpijpje en dat gaat 3x sneller. Nu bespaar ik me dus ook schoonmaakwerk van het kraantje 🙂 . De flesjes zitten minder mooi perfect allemaal even vol maar dat is dan maar zo. Nu ik steeds meer tegelijk probeer te bottelen is snelheid en gemak van schoonmaken belangrijker.
Tegelijk een stuk siliconen slang besteld voor aan de hevel in plaats van het stugge PVC dat er nu aan zit, hopelijk is die wat beter te stoppen zodat het wisselen tussen flesjes minder kans op troep geeft. En een stopje om de slang af te klemmen: slangklemmetje
Hopen dat dit het leven weer wat makkelijker maakt... 😀
@ sjefman @rumo met Nimrax gaat het goed. Maar hij is heel druk met mantelzorg voor zijn beide ouders. Er wordt gewerkt aan extra hulp, maar ze zijn nu nog even aangewezen op hun zoon. Hij meld zich spoedig weer.
P.s. De Mangrove Jacks M02 Cider gist is weer beschikbaar. De bekende kleine zakjes maar nu ook 250 grams verpakkingen.
@Stookforum gelukkig! Als iemand spontaan stil is op een forum is het altijd gissen of het dan nog wel goed gaat met iemand. Nu met covid al helemaal...
Goed om te horen dat het verder goed gaat!
Hoe lang zijn die 250gr. verpakkingen houdenbaar als ze eenmaal open zijn?