Meldingen
Alles wissen

Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak

Pagina 68 / 69

Murmillo
Berichten: 2108
Registered
(@murmillo)
Nobel Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Alert alert!

 

1630162223-20210828_164734.jpg
Beantwoorden
2 Reacties
Odevie
Registered
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 231

@murmillo is dit nog geldig?

Beantwoorden
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108

@odevie as maandag 30-8!

Beantwoorden
RuMo
Berichten: 1239
 RuMo
Registered
(@rumo)
Nobel Lid
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Ik heb een XXL aankoop gedaan bij de Lidl 24 liter appelsap. Ben ook nog even bij de AH langs gegaan want ik wil dit keer 1,5 liter diksap toe voegen en 1 liter Vlierbloesemsiroop en ook nog 0,5 liter vlierbloesemsiroop voor het bottelen. Ik ben wel te spreken over MJ M02 gist maar ik had nog 2 zakjes SafCider gist liggen dus die gebruik ik dit keer. Ik heb nog een paar kratten cider dus het zal wel voor de volgende zomer worden.

Het is totaal 26.5 liter geworden SG 1063, PH 3.8.

 

1630675063-Cider3.jpg
Beantwoorden
3 Reacties
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108

@rumo lekker bezig!!

Beantwoorden
RuMo
 RuMo
Registered
(@rumo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 1239

@murmillo, ik heb ruim 3 weken na het bottelen een proef flesje open gemaakt. De vorige batch geeft  een PLOP!! bij het openen, deze geeft op dit moment een Pufff met schuim en voldoende prik. De smaak is ligt zuur met een klein bittertje de rest is nu nog vrij vlak, maar dat moet zich in de loop van de tijd nog ontwikkelen. De smaak is ook wat zachter maar dat komt vooral omdat deze cider ruim 8% alcohol heeft in plaats van de ruim 10% van de vorige keer. Deze cider is waarschijnlijk voor het volgende jaar want ik heb nog 1 1/2 krat van de vorige batch. Deze heb ik nu voor het eerst met een beetje vlierbloesem in het glas geproefd en dat smaakt ook best. Ik zelf vindt zonder lekkerder maar de vrouw met meer(voordeel/nadeel 🤔)

Beantwoorden
Sjefman
Registered
(@sjefman)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 140

@rumo Ik moet zeggen dat ik eigenlijk nagenoeg geen verschil merk met MJ M02 en SafCider, waarbij áls ik al verschil proef de SafCider net iets lekkerder is. Maar zoals gezegd, écht het zelfde karakter. Zou me niet verbazen als het om en nabij de zelfde streng gist is.

Beantwoorden
Haak
Berichten: 339
 Haak
Registered
(@haak)
Zeer Actief Lid
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Lekker bezig !!

 

dit is wel het langste draadje op het forum geloof ik …

Beantwoorden
1 Beantwoorden
RuMo
 RuMo
Registered
(@rumo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 1239

@haak 🤐 🤐    😆

Beantwoorden
Murmillo
Berichten: 2108
Registered
(@murmillo)
Nobel Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Gisteren metde kleine man nog een vat ingezet op cl23 met de kleine man. 

1630683584-20210903_173923.jpg
Beantwoorden
9 Reacties
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108

Citroen

1630683462-20210902_203904.jpg
Beantwoorden
RuMo
 RuMo
Registered
(@rumo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 1239

@murmillo Is die kleine man ook in te huren? 😀

Beantwoorden
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108

@rumo ja hoor, hij zegt steeds pap, mag ik nog een glaasje appelsap? ik wilde de gist erin doen, roept hij, "pap ciloenen eerst dan roeren en het poedertje" te cute! 

We zijn een top team samen!

Beantwoorden
Haak
 Haak
Registered
(@haak)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Zeer Actief Lid
Berichten: 339

@murmillo 

Klinkt als zijn vader na 10  flesjes 🤪🤪

Beantwoorden
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108
Geplaatst door: @murmillo

Citroen

Het vat is klaar. Vanmorgen word het een eerste keer overgeheveld. Het word kouder as dagen dus daarna nog een keer overgeheveld. Dit resulteert in een lichte gele cider. Deze batch word op advies van collega Rumo eens gebotteld met vlierbloesem siroop.

Doordat het zulk waardeloos weer is en ik geen bier drink is het flessen probleem weer actief. Wederom opzoek naar grolsch kratjes.

Beantwoorden
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2108

2 kratjes kunnen bemachtigen dus we kunnen eerder los. Hij is al kraak helder. 

 

1633283733-20211003_195114.jpg
Beantwoorden
RuMo
 RuMo
Registered
(@rumo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 1239