Meldingen
Alles wissen

Tarwe toevoegen : verschillende opties


Berichten: 9
Topic starter
(@tommiller)
Active Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Misschien een domme vraag maar ik ben pas bezig met mijn eerste bier die ik zou willen maken.

Als men zegt Wheat - BE  1.0 kg toevoegen zijn dat dan:

  • tarwevlokken die ik moet kopen?
  • moutextract vloeibaar tarwe
  • Tarwe light brewferm
  • ... of andere zaken ik over het hoofd zie.

Mvg,

Tom

Beantwoorden
6 reacties
munckerik
Berichten: 5137
(@munckerik)
Lid
Deelgenomen: 8 jaar geleden

Goeie vraag, dat zou je best aan de samensteller van het recept kunnen vragen want het kan echt van alles zijn wat ze wheat noemen. Kun je het recept hier delen?

Beantwoorden
Berichten: 9
Topic starter
(@tommiller)
Active Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden
Ja hoor,
Het komt van Grainfather community. (recept: Brugse Zot Clone)
 
Fermentables (4 added, total 8.350 kg) for MASH :
 

Water Volumes

Mash24.42 L
Sparge13.76 L
Total Water38.18 L
 
Pilsner - BE
3.930 kg (47.1%) Amount 3.930 kg   PPG 36.000 EBC    3.8 
Pale Ale - BE 2.700 kg (32.3%) Amount 2.700 kg  PPG 38.000  EBC 6.5 
Wheat - BE 1.230 kg (14.7%) Amount 1.230 kg  PPG 37.000  EBC 3.8 
Cara 20L - BE 0.490 kg (5.9%) Amount 0.490 kg  PPG 34.000 EBC 51.9 
HOPS
Met Saaz 20.860 g / 30%
IBU: 6.6
Saaz
24.550 g / 35%
IBU: 3.6

Citra
24.550 g / 35%
IBU: 8.3
YEAST
Mangrove Jack's Belgian Ale M41
1 packets
 
Dus nu mijn vraag wat voor Wheat hier in moet ? Alvast bedankt voor de snelle reactie 
Beantwoorden
BadKarma
Berichten: 53
(@badkarma)
Trusted Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Gewoon tarwe mout gebruiken

Beantwoorden
Berichten: 106
 eneR
(@ener)
Estimable Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Klopt. De kleur is gelijk aan tarwemout. Volgens mij zit in de Brugse Zot geen ongemout graan.

Beantwoorden
munckerik
Berichten: 5137
(@munckerik)
Lid
Deelgenomen: 8 jaar geleden

Tarwemout, helemaal mee eens.

Kleur van tarwevlokken is (veelal) gelijk als de kleur van  tarwemout ?

 

Beantwoorden
Berichten: 9
Topic starter
(@tommiller)
Active Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Ok bedankt voor jullie reactie. Tarwemout it is ! 😉

Beantwoorden
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?