ik zal het de volgende keer eens proberen met een dubbele dosering. is nu sowieso lastig beoordelen omdat ik lang op een te lage temperatuur heb vergist.

Die van mij is de eerste keer met deze gist.

geen idee of het traag is, het is geen turbo gist.

de eerste dag blies hij het rode dopje eraf, vanaf dag 2 elke pakweg 11a12 sec 1 luchtbel.

moet zeggen dat mijn vergisting zo te zien ook aan de koele kant is maar ik wil de deksel er niet afhalen zolang de vergisting zichtbaar is.

ik heb altijd een van de turbo gisten gebruikt, echter, de geur en smaak valt vaak tegen ook al gebruik ik een fractioneer kolom van 1 meter. Ook actieve kool helpt niet echt. Na 3-4 keer distileren ben ik de meeste ongewenste geuren en smaken kwijt. Ik heb al een aantal dingen geprobeerd zoals kalk toegevoegd om zwavelgeuren te verwijderen, werkt ook niet echt.

ik heb het gevoel dat deze gist wel werkt

dan is die 30 gram van je misschien aan de hoge kant. bij mij blupt hij rustig door. ben nu volgens mij 3 weken bezig. dat is me wel echt te lang. het lijkt nu wel minder te worden. hopelijk binnenkort stoken.

Ik wil geen turbogisten gebruiken.

gewoon goede gist en voeding moet genoeg zijn.

deze gist had ik tijdje geleden besteld maar duurde nogal ff voor ik hem kreeg.

ik ben nu 2 weken hiermee aan het vergisten. 13 gram op 25 liter met een gram gistvoeding. De snelheid van vergisting kan ik nog niet goed beoordelen aangezien ik op een lagere temperatuur vergist. (mijn verwarmingsbelt is nog niet binnen. Vergisting gaat in vergelijking met turbo gist erg rustig. ik heb 6 kg suiker gebruikt.

 

Ik las de handleiding net, deze gist heeft een advies temperatuur van 25 tot 33 graden...

dan heb je wel een hulpmiddel nodig om de temperatuur te halen.

op lagere temperatuur doet hij het wel...

hoelang is SafSpirit C-70 houdbaar en welke gistvoeding kan ik het beste gebruiken?

Laat gist nooit te lang over datum gaan .
Gist voeding kun je diammonium fosfaat voor gebruiken of je gebruikt b.v. lwat gekookte bonen .
Maar het hangt ook af van wat je vergist
Wanneer je b.v. een graanbeslag of mout vergist zijn er al voldoende voedingstoffen aanwezig

bedankt

Gaat vast goed komem @Figaro .
Die gist is een van de beste commerciële algemeen bruikbare gisten die er is .

ik ben er niet tevreden over. laatste keer alles gedaan volgens het boekje. 5 keer de hoeveelheid aan gist en voeding. goede vergisting gehad. de temp conform voorschrift gehouden. toch een zeer slechte opbrengst nog niet de helft aan alcohol van wat het zou moeten zijn. 

Dan is er toch iets in de voorbewerking fout gegaan . .
Te zwaar belast met suiker hoeveelheid , temperatuur , suiker nirt goed omgezet , te warm het gist toegevoegd , wisselen de temperatuur tijdens gisten. , Foute ph waarde .
Of het gist is vooraf niet goed opgeslagen geweest .
Verkeerde voeding gegeven .
Of wat kan ook teveel voeding .
Te veel voeding dan zet gist minder suikers om en kan colonie doodgroeien .(suikers zijn niet een voedsel deel )

suiker hoeveelheid goed, temp goed en mooi constant. ph waarde is goed, opslag was goed. enige wat ik kan bedenken is teveel voeding. hoe dan ook ik ga deze gist niet opnieuw gebruiken. 

Ik heb nog iets van 400 gram en gebruik het gewoon.
Grootste verschil was dat de vergisting wat langer duurt in vergelijking met ander gist,
Maar de opbrengst was goed.
Ik gooide er een grote hand gekookte rijst jij als voeding. De volgende keer doe ik goede gist voeding ipv rijst

Normaal krijg je per kilo suiker +/- 0,7 l alcohol van 92 %
5,5 kilo suiker op 25 liter komt dus +/- 3, 85
Liter van 92 %
Voorwaarde is een goed gistmilieu en goede voorbereiding.
Fermentis c70 is net als bijv bakkersgist niet een moeilijk gist in gebruik .
Problemen met vergisting komt toch vaak door te veel druk op de gist te zetten of Te haastig willen.