Meldingen
Alles wissen

Gisten


ZICS
Berichten: 3
 ZICS
Registered
Topic starter
(@zics)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 2 maanden geleden

Goedemiddag allemaal 

Ik ben net nieuw op dit forum 

Ik ben een getrouwde man 44 en heb een dochtertje van 10 en wij zijn woonachtig in het mooie Oss 

Ik heb in Hongarije een keteltje op de kop weten te tikken van 17 liter waar ze de palinka mee stoken

Nou ben ik bezig om mijn eerste  appels uit eigen tuin in een vat te vergisten 

Nou borrelt het waterslot goed en vraag ik me af of er tussentijds nog in het vat geroerd moet worden of dat ik het gewoon kan laten staan tot het helemaal uitgegist is 

 

Beantwoorden
6 reacties
Murmillo
Berichten: 2035
Registered
(@murmillo)
Nobel Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Welkom bij deze gezellige club.

Niet meer roeren is het advies, je brengt onnodig stres in de gist procedure. 

Beantwoorden
ZICS
Berichten: 3
 ZICS
Registered
Topic starter
(@zics)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 2 maanden geleden

Oké bedankt 

Ik ben benieuwd het word mijn eerste stook 

Ik weet niet of ik het goed gedaan heb 

Ik heb 8kilo appels fijngehakt daarbij 15 liter water klein beetje suiker en 28gram prestige fruit snaps yeast 

Ik heb nog geen flauw idee van hoeveelheden fruit water gist of hoe lang het moet gisten dus ben maar gewoon begonnen

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Murmillo
Registered
(@murmillo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Nobel Lid
Berichten: 2035

@zics minimaal 21 dagen en dan even checken.

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 7787
Registered
(@robbert)
Illuster Lid
Deelgenomen: 4 jaar geleden

@zics aardappelen moet een enzym of  een mout voor enzym omzetting van zetmeel of via b.v vries methoden de cellen openbreken . . Fruit gist is niet echt te advieseren voor aardappelen . Hoeveelheid toegevoegd  water is vrij hoog .

er zal wel iets uitkomen maar  ???

Beantwoorden
ZICS
Berichten: 3
 ZICS
Registered
Topic starter
(@zics)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 2 maanden geleden

Oké bedankt 

Maar ik heb gewoon appels gebruikt en niet aardappelen 

Is dan ook de fruit ,water,gist verhouding te veel ??

 

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 7787

@zics oh sorry .  Ik had verkeerd gelezen dan. 

Appels zet je net onderwater dat er ongeveer 5 cm water boven de appels staat   .

Dan os de gist goed 

 

Beantwoorden
Deel:

©2021 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?