Meldingen
Alles wissen

Is bitterzout hetzelfde als diammoniumfosfaat


Berichten: 28
Topic starter
(@roffel)
Eminent Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Hallo,

Helaas ben ik door de diammoniumfosfaat heen van een stookwinkel... En wil vandaag graag een nieuwe batch maken. Maar is de KRUIDVAT EPSOM SALT BITTERZOUT hetzelfde als de diammoniumfosfaat?

Groeten,

Rolf

Beantwoorden
9 reacties
Robbert
Berichten: 9926
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Nee niet hetzelfde ! En niet als voeding bruikbaar .
Je zal bij buurtsuper een ander voeding moeten zoeken .
Bonen , marmite , sojabonen of iets dergelijks.

Beantwoorden
Berichten: 28
Topic starter
(@roffel)
Eminent Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Oké en moet ik dan witte bonen hebben? En hoeveel gram voor een emmer van 25 liter?

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 9926
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Witte , grauwe ,bruine bonen ongeveer thee kopje vol even koken en bijvoegen .
Soja bonen of meel kan ook . Daarvan een half kopje .
Ook kun je wat gekookte havermout trouwens gebruiken .

Beantwoorden
Murmillo
Berichten: 2686
Admin
(@murmillo)
Famed Member
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Havermout een heel kopje?

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 9926
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Half kopje maar ook even koken Murmillo

Beantwoorden
Berichten: 106
 eneR
(@ener)
Estimable Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

epsom zout of magnesiumsulfaat is geen voeding maar een bouwstof van gist. Paar gram voor gistgroei is niet verkeerd.

Beantwoorden
Murmillo
Berichten: 2686
Admin
(@murmillo)
Famed Member
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Thnx

Beantwoorden
Kees22
Berichten: 1266
(@kees22)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Diammoniumfosfaat, in formule (NH4)2HPO4 is een zout van ammonium NH3 en fosforzuur H3PO4, bitterzout is MgSO4, een zout van magnesium Mg en zwavelzuur H2SO4.

Ammonium wordt ingebouwd in eiwitten, fosfor is nodig in de energiestofwisseling van de cel. Bitterzout is nodig voor de vermenigvuldiging van de gistcellen.

Of Epsomzout van Kruidvat bruikbaar is, zou ik niet weten. Wat zit er verder nog in, is de vraag.

Beantwoorden
Berichten: 106
 eneR
(@ener)
Estimable Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Ik heb begrepen dat Epsomzout magnesium bevat. Je hebt dus gelijk. Dacht dat mijn vrouw deze voor mij ook bij het kruidvat had gehaald,

Magnesium valt in de groep spoorelement.

Wiki : Een sporenelement (een andere benaming is spoorelement), is een element dat in de voeding van een organisme aanwezig moet zijn voor een goede groei en functie, maar dat slechts in zeer kleine hoeveelheden nodig is (microgrammen tot milligrammen). Grote hoeveelheden kunnen zelfs toxisch zijn.

Hier ook wat makkelijk leesbare info,

https://www.brouw-bier.nl/theorie/grondstoffen/gist/mineralen.aspx

 

Beantwoorden
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?