Hallo,
Ik heb vandaag mijn starterkit ontvangen en een 12L kolom destileerketel. Ik wou nu graag mijn eerste Sugar wash met de turbo yeast maken. Alleen is het nodig om mijn emmer en ketel schoon te maken? Als dit nodig is is afwasmiddel dan voldoende?
Graag hoor ik tips van jullie!!
Groetjes, Tom
Eerste stook azijn. De tweede stook een sugar wash. Deze alcohol niet drinken!!!! Alcohol is een geweldig goedje als oplosmiddel. Maakt de ketel en kolom goed schoon van eventueel gebruikte flux.
Pas hierna alcohol stoken voor consumptie. En de turbogist zou ik vervangen door broodgist. Welkoop verkoopt bruggemans gist, halve kilo voor nog geen 6 euro.
Je kunt de ketel gewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. Ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e run heeft weggegooid uit veiligheidsoverwegingen 🙂
Je kunt voor en na gebruik alles even doorspoelen met wat leidingwater. Maar maak er geen heel circus van, gewoon schoonmaken en gewoon gebruiken waar hij voor bedoeld is 🙂
De vergistingsemmer kun je gewoon met een sopje afwassen. Ook geen moeilijke en dure producten voor nodig.
@stookforum vergistingsemmers systematisch met een sopje schoonspoelen en met de blote hand de hele binnenkant schoonmaken. Zelfs 'zachte' sponsen of doekjes kunnen op plastic kleine krasjes nalaten die naderhand vuil kunnen accumuleren.
Nou dan was ik de eerste... Heb het niet weggegooid maar gebruik het voor schoonmaken. En waar praten we over? 3 max 4 euro aan materiaal. Dus waarom het risico nemen als je weet dat tijdens de fabricage olie en flux is gebruikt, snijden schroefdraad en solderen van de condensator. Ik heb meer dan 12 jaar in China rondgelopen om te weten dat je echt alleen je eigen waarnemingen kunt geloven.
@jaapjanjoost, de alcohol wat uit je ketel komt is ook slecht en dat is toch het meeste van de slechte stoffen die uit je ketel komt. Als je materiaal zo slecht is dat je het met normaal schoonmaakmiddel en wat inspanning niet kunt schoonmaken gebruik het dan niet.
Ik had ook verwacht dat ik de eerste run weg zou moeten gooien ( met soldeerwerk en al). Maar reinigen met citroenzuur, vaatwasreiniger en een azijn stook. Bleek de sugerwash helemaal zo slecht niet. Alles is inmiddels bijna op... hik
@rvdh als je vergelijkt met de chemische troep die we dagelijks via commerciele voeding en drank naar binnen werken dan is een mogelijke verontreiniging door een eerste sugarwash maar peanuts. Schol!
Na mijn emmer schoongemaakt te hebben met een sopje en flink afgespoeld te hebben. Heb ik mijn eerste sugarwash gemaakt.
-6.5kg suiker met water vermengd
- Aangevuld tot 25l met water tot een temperatuur van +-. 30°c
- De turbogist en vloeibare koolstof bij gedaan
- Emmer dichtgedaan en waterslot erop
Dit heeft de eerste 2 1/2 dag flink staan pruttelen maar is nu opgehouden betekent dit dan dat het bijna klaar is ??
meten meten meten, na 2 dagen zal het nog niet uitgegist zijn, de grote bedrijvigheid in de emmer misschien wel maar de gist is nog altijd bezig.
wat was je begin sg en na 2 weken eens meten wat het sg dan is en dan na 2 dagen nog eens.
is het sg in die dagen niet veranderd zal de gisting over zijn en kun je gaan stoken.
maar altijd meten
suc6
Toen ik mijn wash gemaakt had was mijn sg meter nog niet binnen ik verwacht hem morgen
Een sugarwash van 6,5 kg suiker met bvb een Alcotec Turbo 24 kan wel op een dag of 2 - 3 klaar zijn. Overhevelen, klaren en stoken maar. Niet direct een topkwaliteit alcohol maar wel leuk als eerste stook om e.e.a. in de vingers te krijgen.
Jaa dat is ook de bedoeling van deze batch vooral het leerproces volgende ga ik het birdwatcher recept proberen
Zonde van je emmer.. die is dan helemaal rood...
@tomvolk gebruik je tomaten puree is het zo dat naast dat je ketel slecht schoon te krijgen zijn , krijg je een ongewenste bijsmaak , ph gaat omlaag .
Tomaten puree is een gewoonte overgebleven uit de drooglegging dat allelei rotzooi maar werd gebruikt om alcohol te krijgen om geld snel te verdienen .
Er zijn diverse betere alternatieven voor gistvoeding .
@robbert Wat raad u mij dan aan om mee te beginnen en leren stoken?
Ik wil later graag rum en whiskey proberen en natuurlijk wat lekkere limoncello
@tomvolk meeste vaardigheden pak je snel op met koper .
Voor whiskey ,rum , brandy zou je kunnen kiezen voor Een alambiek , potstill of alquitara ( of whiskey ketel ) . Dan kun je een brede keuze in dranken maken .
Voor Schone alcohol voor wat limonchello te maken kun je prima ook een chinees keteltje er dan bij kopen .
Dan kun je alle kanten uit voor niet meteen een groot budget .
@tomvolk ga ik niet van uit. En wat robbert al beschrijft is de bijsmaak. Dat moet je niet willen.
Oke ik heb al een 13L alambiek dus ben benieuwd ga morgen of overmorgen waarschijnlijk mijn eerste stook doen
Proberen met aansteker-/lucifertest zou ik denken, zeker als je geen SG kunt meten. Gaat hij uit dan is vergisting niet klaar, nog even geduld. Blijft hij branden dan is vergisting klaar, overhevelen en overhalen.
Ik heb net mijn hydrometer binnen gekregen
Als ik het goed aflees is mijn SG nu 0.87
Ook al heb ik van te voren niet kunnen meten dit betekent wel dat dit de goede kant op gaat.
@tomvolk dat is wel heel laag water heeft een SG van 1000, daar in de buurt is je stookwijn klaar of er zat niks vergistbaars in.
@tomvolk 😳 ik bedoel 998kg/m3. Maar 0,87(870) is wel laag, lager gaat tie nie worde
6.5KG op 25liter moet ook wel te doen zijn.
Gister Lucifer test gedaan vlammetje ging meteen uit vandaag weer gedaan en bleef die netjes branden. Wil vrijdag voor het eerst gaan Stoke
Gister Lucifer test gedaan vlammetje ging meteen uit vandaag weer gedaan en bleef die netjes branden. Wil vrijdag voor het eerst gaan Stoke
Als je de turboclear erbij wilt doen moeten dan alle belletjes eruit zijn als je roert? Ik ga nu twijfelen of het gisten wel klaar is. Mijn SG zit rond de 0.9.
@tomvolk als SG rond 990 zit is zo goed als vergisting voorbij . Kijk even met vlam testje of vlammetje of die uitgaat of blijft branden .
Wanneer je een normale goed werkende ketel hebt is turbo clear totaal overbodig en kun je zodra gisting over is stoken . (Sommige electrische rvs hobby ketels wordt het door fabrikant wel aanbevolen te klaren omdat deze niet zo goed wat vertroebeling standaard kunnen verwerken ).
@robbert heb het getest en het vlammetje bleef mooi branden. Ga morgen voor het eerst stoken
@tomvolk goed plan. .
Rustig beginnen .
Heb je kooksteentjes onder in ketel ?
T is altijd verstandig om kooksteentjes te gebruiken.
@tomvolk kooksteentjes geven een rustiger verkoop en wervelingen in het stooknat . Hey voorkomt ook dingen als schuimen 3men eventueel aanbranden .
