Hallo Allemaal,
Ik ga binnenkort een moonshine stoken van rode sinaasappel en cranberry's. Ik heb dit al vaker gedaan en het is een erg lekker drankje met na 1x stoken +/- 55% alcohol.
Nu ben ik alleen met een kameraad in discussie over het type gist!
Welke gist raden de echte kenners ons aan?
Groet Thijs
Geen expert qua fruitvergistingen, maar een aantal mogelijkheden zijn;
- Fermentis gedroogde gist SafSpirit FD-3
- Bakkersgist
- Mangrove Jacks CL23