Ik ben nu flink met granen en mouten aan het proberen, en vroeg me af wat voor gistvoeding ik bij een graanmash kan gebruiken. Gistvoeding die gewoon in de (stook)winkel te koop is.
Voor andere mashes gebruik ik vaak die van Still Spirits, maar die is niet geschikt voor graan. Ik heb nog een berg graan liggen die ik ga maischen, dus leek gistvoeding mij wel handig.
@stephan wanneer je bij maischen ook de 52-55 graden gebruikt worden eiwitten afgebroken tot aminozuren en isi principe voldoende voeding aanwezig voor gist.
Een beetje dap en mineralen supliment extra kan geen kwaad .
@robbert thanx. Die 53 graden stap heb ik wel gedaan ja. Welke mineralen suplimenten zou ik moeten hebben dan?
en de DAP, is dat dit https://www.laboratoriumdiscounter.nl/en/di-ammonium-hydrogen-phosphate-98-extra-pure.html ?
@stephan dap os diamoniumfosfaat.
Een mineralen sup kun je gewoon de pil van het Kruidvat voor gebruiken . Gaat om koper , mangaan, ijzer e.d.
@robbert super, dan ga ik wat bestellen van dat spul, en neem ik wat van die tabletten mee als ik de kruidvat weer eens van binnen zie 😃.
