Hallo,
Na 6 jaren brouwervaring, waarvan drie jaar met de Grainfather, voor het eerst op dit forum terecht gekomen. al snel een uur verder merkte ik dat het dus behoorlijk mijn aandacht trekt. Leuk!
Laat ik maar meteen de eerste vraag stellen:
In de Grainfather app loop ik vaak tegen het probleem dat of mijn beheersing van de Engelse taal belabberd is of dat ik een ander denkprobleem heb.
Bij de berekening van de te gebruikenhoeveelheid gist (in de app pitch rate calculator) snap ik de uitkomst niet.
Klopt de volgende aanname?:
- ik heb 2.6 pakjes nodig als ik geen starter maak/gebruik
- ik heb 1 pakje nodig als ik een starter gebruik (met 0.91 liter water en 81.8 gr moutextractpoeder)
Groet en proost,
@stephan-franken er zijn veel verschillende gisten . Daarbij ook verschillende pitches.
Je kunt niet van 1 dezelfde ratio afgaan .
@robbert Mee eens, maar het gaat hier om een uitslag van een berekening die ik heb gemaakt met een bepaalde gist, hoeveelheid wort, en sg. Ik snap de uitslag niet.. 😏