vandaag appelsap met suiker en turbogist (= verkeerde gist dat weet ik) gedestilleerd.
resultaat na 1e run 48 %. om apfelkorn te maken.
nu niet echt lekker
vraag -1- Nogmaals destilleren?
-2- of in de turbostill doen voor zuivere 95% gaan
-3- of heeft iemand een briljant idee om hier nog een lekkere apfelkorn van te maken
jaah man... mix je oogst van de 1ste run met 10 ltr water (1:10 ongeveer) en kook alles nog eens uit om een fijnere destillaat te krijgen.. maar je had appels moeten plukken vorige maand en die had je moeten verpulpen en vergisten.. wat daar komt een echt lekkere appelschnaps uit..
Ik stook het een keer zoals alles wat ik maak,probeer het maar smaakt goed,ik denk dat als ik twee keer stook veel van de fruitsmaak verloren gaat,of heb ik het mis?en ik vind het zo goed smaken.gr.?Chris.v
