Meldingen
Alles wissen

eerste striprun van mijn vergeten stookwijn


JohanS
Berichten: 34
Topic starter
(@johans)
Trusted Member
Deelgenomen: 10 maanden geleden

Beste vrienden , 

Ik wilde even mijn ervaring delen met jullie .

Na mijn allereerste ruwstook van wijn kriebelde het toch om een fijnstook te doen .

Dan maar even onverwachts een dagje vakantie genomen en s 'morgensvroeg begonnen stoken in mijn werkplaats .

Verschillende voorschots genomen en opzij gezet , regelmatig gemeten en vanaf een 80 % alcohol kwam dan de middenloop waar het om ging .

Na de middenloop heb ik dan nog een beetje naloop opgevangen in glazen die begon op 60 % en heb de ketel uitgedraaid op 50 % alcohol . 

Nu ruikte ik wel dat er een duidelijk verschil was tussen de  voorloop en de middenloop . 

Omdat dit allemaal nieuw is voor mijn heb ik een beetje van het laatste van de voorloop en het eerste van de naloop bij de middenloop gedaan waar ik van dacht dit is nog ok en ik heb zo een liter overgehouden ( onverdund wel te verstaan ) van een 5 liter ruwstook . 

Het resultaat ruikte zacht en brandde niet op de tong bij het testen.

Misschien ben ik mss iets te voorzichtig geweest met het gebruiken van de voor en houd ik te weinig over naloop ik weet het niet .

Nu nog verdunnen tot 40% en dan gaat het in een eiken vaatje ik ben benieuwd . 

Beantwoorden
Deel:

©2022 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?