Goedendag allemaal, in meerdere topics word gesproken over glycerine als ingrediënt voor een zachtere, vollere smaak in de mond met name bij likeuren. Nu is mijn vraag waar haal je dit en waar moet je op letten omdat het een goedje is dat gebruikt word bij huid en haarverzorging. Ook in crème vorm en met een conserveringsmiddel. Met name bij de apotheek is het een crème en bij kruidvat twijfel ik of het voor consumptie geschikt is.
Alvast bedankt voor de reacties en fijne dagen toegewenst allemaal !
@brandt-r bij kruidvat en brouw/stookwinkels kun ke het verkrijgen.
Plantaardige glycerine is altijd goed
.e
@brandt-r Ik haal de mijne bij unibrew: https://www.unibrew-nederland.nl/glycerine-250-ml.html
Van die weet ik zeker dat het zuiver genoeg en goed genoeg is voor consumtie. Ook staat op de verpakking dat je niet meer dan 5% mag gebruiken
@drankdier gwbruik us 5 tot 15 mil per liter in likeuren . ( Afhankelijk.van gebruikte suiker )
4 tot 25 ml per liter bij gebruik als vertrager .
@brandt-r zie filmpje alquitara door 90 %
Met glycerine kun je verdamping van vloeistof vertragen waardoor alcohol sneller vrij komt . Dus percentage omhoog gaat
@michellolimoncello zuiverheid en viscositeit kan daarin verschil maken
@brandt-r als het weer op voorraad is
@rumo voorraad??! Wat zeg je nu, hebben zij voorraad? 🤣 (sorry ben helemaal klaar met die winkel haha)
@brandt-r ik bestel 1 liter bij de DA. 1.23 chempack. Natuurlijke glycerine. Er zijn 2 versies dus even in de winkel vragen om het te bestellen, ze hebben het niet op voorraad.
Deze is het geworden...
Ik haal het altijd bij de Labatoriumdiscounter.
https://www.laboratoriumdiscounter.nl/nl/glycerol-995-foodgrade.html
Wel vaak wat grotere hoeveelheden.
