Beste leden, ik heb een vraag, als ik de alcohol laat huwen , moet de fles dan kunnen ademen of gebeurt dit ook in een gesloten fles?
Groeten Martin
@martin74 dat ligt er even aan wanneer je het huwen haat doen, als de drank eerst gelucht heeft en je erna het verdund met water dan hoeft het in principe niet.
@martin74 het huwen gebeurt vanaf moment dat je de alcohol en water samen voegd.
Alcohol oxideert met zuurstof . Zodra je water toevoegt krijg je een nieuwe situatie en moet het opnieuw oxideren . Dus zal het ook dan beter zijn om de drank te laten ademen en niet af te sluiten.
Ook al heb je eerst de alcohol al laten oxideren en laten ademen immers water bevat ook zuurstof en wanneer je dit toevoegt zal ook deels uitde drank verdwijnen met andere gassen uit de lucht moeten oxideren voor een volledige rijping.
Dankjewel voor de info
