Meldingen
Alles wissen

De Limonchallenge

Pagina 1 / 2

Hilly
Berichten: 152
Topic starter
(@hilly)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Als je wil leren moet je proeven!!. Tenminste, dat vind ik.
Nu heb ik een lekkere Limoncello gemaakt en verixe heb eigenlijk weinig vergelijkingsmateriaal, ik vraag me af of het überhaupt nut heeft om zelfgestookte drank te vergelijken met commerciële dranken en ben niet van plan 10 flessen bij de slijter te halen dus zou ik graag limoncello’s van collega stokers proeven.
Ik kan me voorstellen dat meer van jullie dit leuk zouden vinden!
Hoe kunnen we dit doen! 

Ik zat zo te denken als we nu eens 5 tot maximaal 10 personen vinden die mee willen doen.
Iedere deelnemer stuurt mij een flesje Limoncello ( hoeveelheid afhankelijk van het aantal deelnemers ) Ik verdeel deze fles over kleine flesjes met een aanduiding maar zonder aan te geven wie hem gemaakt heeft.
Ik verdeel de flessen over kleine flesjes en stuur iedere deelnemer een doos met verschillende limoncello's (met 10 deelnemers krijg je dus 10 flesjes) en we gaan deze blind proeven!
(iedere deelnemer betaald zelf de 2x verzendkosten en vergoeding voor de kleine flesjes)
In x dagen proeven we x flesjes en aan het eind geven we deze allemaal een cijfer en maken de beste 3 bekent.

Ps, Het lijkt mij op deze manier wettelijk toegestaan aangezien we gelijke hoeveelheden ruilen en niet verhandelen
Laat maar weten of het een leuk idee is en of je mee wilt doen.

Grt Hilly

Beantwoorden
80 reacties
28 Reacties
Notna
(@notna)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 345

@hilly mooi plan, ik ben geen limoncello maker maar vind dit een heel goed initiatief van je.

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@notna ondanks dat ik zelf mij niet bezig hou met huisvrouwen ( gay ) drankjes als limonchello vind in het idee om zo gezamenlijk wat te proeven een leuk initiatief .

Met een aantal andere van forum hebben we ook wel elkaar whiskey , absinth en dergelijke toegestuurd en van elkaar geproeft .  Erg leuk te doen .

( Limonchello recept vind je gewoon in bladen als viva en libelle dus makkelijk te vinden . )

 

https://www.libelle.be/lekker/zo-maak-je-zelf-limoncello/

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@robbert nou, dit zal de inschrijvingen geen goed doen.. 🤣

Beantwoorden
Notna
(@notna)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 345

@hilly of het doet juist wel goed voor de inschrijving. De meeste van ons moeten hun vrouw te vriend houden om te kunnen stoken. Als het dus echt een vrouwen drankje is dan is dit de manier om de vrouw te vriend te houden. 😆

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@hilly sorry 😄.

Er zijn trouwens pizzeria's die limonchello maken door karvan cevitam citroen met vodka en met schijf citroen erin serveren dit schijnen mensen als zeer goed te vinden .

Tja t is maar net wat mensen hun smaak is .

 

 

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@robbert - Zalig hoe stereotiep je gedachten binnenvallen, je grot heeft vast nog geen zadeldak? 😀 

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@leocello  ach wat is stereotype  als libelle , viva meerdere keren iets plaatsen en in gay scene iets hot is Is het lot al bepaald . 

 

1620049074-7694116fb76a841ceb35edf7a3a1913b.jpg
Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@robbert - Het is een vrije wereld, maar ik volg niet graag de opinie van de "pers" of de burger, en een "label" plakken doe ik enkel op de flessen die ik maak, maar wat je wilt hoor, ik ben dol op een zuur fris drankje na het eten, misschien kom ik nog wel eens uit de kast zeker 😉

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@leocello iedereen zijn smaak toch . Misschien wordt limonchello ooit een klassieker .

Ik hou zeker ook van zuur maar dan ga ik toch liever voor een lemon lime likeur  of een limonlime brandewijn dat  Is wat robuster .

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@robbert - Absoluut! ieder zijn smaak, daarover valt niet te twisten 🙂

En ik begrijp wat je zegt over robuuster, ook dat wordt gesmaakt. 🥂 

Beantwoorden
Efgepe
(@efgepe)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Active Member
Berichten: 9

@leocello; Helemaal mee eens! Enne als je eens wat vaker in Italie hebt gegeten (niet bij toeristisch plekken maar daar waar de locals eten - op een vaag industie terrein of bij een Agroturismo) dan weet je dat of a) Limoncello geweldig is of b) alle Italianen huisvrouw of gay zijn.. 🤣 🤣 🤣

Beantwoorden
marcel1966
(@marcel1966)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 158

@robbert

ik zit dit mee te lezen en lach mij dood hier.

Zal mijn persoonlijke mening nu maar even voor mij houden, maar ik begrijp jouw punt.

Laten we daar maar even bij laten voor nu 🙂

Beantwoorden
Stefan
(@stefanjo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 220

@marcel1966 idd.  Ideaal voor mensen die niet van zout houden want ongezoutender vind je ze niet

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@robbert  wat voor bladen lees jij eigenlijk allemaal? 😆 

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@hilly ik ben analfabeet .

Beantwoorden
Theresa
(@theresa)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@leocello Robbert is misschien wel de druïde uit een Lyts dorpje in Gallië in de Romijnse bezetting maar hij bedoelt het vast wel goed . 
Zo ik hem ken houd hij meer van iets gecompliceerdere drankjes maken . Maar ik weet eigenlijk niet wat voor die knorrige druïde nog  gecompliceerd is .

 

 

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@theresa - 👍

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9926

@theresa meest gecompliceerde zijn vrouwen en ze willen graag geaccepteerd worden als medemens maar dat is voor iedere man lastig te doen .😂😘

Beantwoorden
Theresa
(@theresa)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@robbert 😛 😘

Beantwoorden
ruud1
(@ruud1)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 138

@theresa 😊 😊

Beantwoorden
(@harryd1969)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@hilly ik ben ook helemaal voor, ik doe mee!

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@harryd1969 Leuk we hebben nog maar een paar deelnemers nodig.

Beantwoorden
(@harryd1969)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@hilly die komen vast ook snel! Moet wel even weer wachten tot de citroenen rijp zijn. Boompjes zitten al weer aardig vol met citroenen dus dat gaat goed komen !

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@hilly

Super idee, als mogelijk doe ik graag mee!

Mvg Leocello

PS: ijskoud uit de diepvries drinken allemaal is wel het advies.

Beantwoorden
Admin
(@stephan)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Famed Member
Berichten: 457

@leocello ja, dat zegt iedereen. Maar dat zeggen ze van bijvoorbeeld Jägermeister en Becherovka ook 🤔 , maar dat vlakt de smaakt toch alleen maar af? Ik vind het veel lekkerder net een paar graden onder kamertemperatuur.

 

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@stephan Hallo Stephan, ja je hebt gelijk dat het smaakgebonden is hoor, maar ik hou van zuur en fris gezien het een degustief is, maar wat je wilt. Die ik maak wil je vast wat afvlakken overigens...;-)

Beantwoorden
Admin
(@stephan)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Famed Member
Berichten: 457

@leocello 🤣 🤣 , is het zo erg?

Wij houden niet van heel zoete drankjes. Daarom gebruik ik als ik een recept ergens vind vaak maar de helft van de suiker die aangegeven staat. Ik hou het meestal rond de 38% ABV, dat vind mijn vrouw ook nog lekker 😋 .

Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@stephan - Haha, nee valt wel mee, ik hou gewoon van goed zuur. Ik gebruik wel de sorento citroenen uit Italie, duurder, maar wel het verschil is mijn mening. 🥂 Ik hou ook enkel van een zuur/zoet smaakbommetje na het eten als dessert vervanger om de verbranding te stimuleren, en dit was een lage drempel om vorig jaar de stookhobby mee te starten, nu ga ik richting Gin orienteren en zo verder wat er door groeiende interesse zich maar voordoet... 😉

Beantwoorden
Berichten: 457
Admin
(@stephan)
Famed Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Leuk plan!

Logistiek gezien iets lastiger hier vanuit Tsjechië, maar ik doe zeker mee. 

Beantwoorden
5 Reacties
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@stephan Leuk dat je meedoet, 1 pakketje hierheen en 1 terug, dat moet wel lukken.

Beantwoorden
roeier
(@roeier)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 35

@stephan logistiek is het makkelijker om gewoon ergens fysiek met z’n allen af te spreken. Maar dat is misschien meer iets voor de volgende ronde 😊

Beantwoorden
Admin
(@stephan)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Famed Member
Berichten: 457

@roeier na een paar limoncello's sta ik wel op mijn kop hoor, dus dat zou dan op de volgende Stookforum BBQ moeten zijn.

Beantwoorden
Brutus
(@geelke)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 94

@stephan Is hier al nieuws over eigenlijk? Die BBQ?? Corona heeft veel roet in het "eten" gegooid!

Beantwoorden
(@harryd1969)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@geelke maar wel goed plan zo’n bbq!

Beantwoorden
Berichten: 457
Admin
(@stephan)
Famed Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Misschien wil @roeier ook wel meedoen. Die had laatst een mooie limoncello gemaakt. Nu kijken of hij lekker is 😉 ?

Beantwoorden
roeier
Berichten: 35
(@roeier)
Eminent Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Leuk idee.... En ben absoluut geïnteresseerd. Zoals @stephan al zegt heb ik onlangs een eerste poging tot limoncello maken gedaan 😇 Nu wil ik me niet meteen gaan indekken, maar dit was mijn allereerste stook ervaring. Het resultaat vind ik "drinkbaar" maar ook zeker voor verbetering vatbaar. Ik weet dus niet of ik deze versie al aan een keuring durf te onderwerpen 😉 

Maar... ben wel erg benieuwd naar de smaak van andere creaties. dilemma 🤣  

Beantwoorden
4 Reacties
Notna
(@notna)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 345

@roeier gewoon meedoen dan hoor je eerlijk hoe men er over denkt. En ik denk dat je hiervan juist veel kan leren. Ik vind dit een tof plan van Hilly.

Beantwoorden
roeier
(@roeier)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 35

@notna dat is 100% waar.... en nu heb ik nog een geldig excuus om onderaan te eindigen 😉 als ik een paar versies verder ben niet meer.

Beantwoorden
Notna
(@notna)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 345

@roeier kijk dit is de juiste mentaliteit. 👍

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@roeier Voor mij ook de allereerste limoncello, daarom lijkt dit mij leuk om eens te kijken hoe de andere smaken.

Beantwoorden
Berichten: 457
Admin
(@stephan)
Famed Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Smaken verschillen sowieso, dus goed of slecht is maar betrekkelijk.

 

Ik denk vooral dat we er van kunnen leren allemaal. Buiten het feit dat het gewoon erg leuk is. 

Beantwoorden
Hilly
Berichten: 152
Topic starter
(@hilly)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

We moeten het topic misschien omdopen naar de Limonchallenge! 🤣 

 

Beantwoorden
5 Reacties
(@zender)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Trusted Member
Berichten: 62

@hilly Goed idee. Mjsschien de10 recepten erin plaatsen en daarna de beoordelingen.

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@zender Ik weet niet of de best beoordeelde zijn "geheime" recept wel wil delen 😉 

 

Beantwoorden
(@zender)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Trusted Member
Berichten: 62

@hilly

we zullen zien. Het is hobby geen werk. Als je je recept goed, erg goed vindt dan ben je er trots op en deel je deze.

Maar we zullen zien. 

Beantwoorden
Notna
(@notna)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 345

@hilly geweldig deze naam zou het zeker zo gaan noemen. 😊

Beantwoorden
roeier
(@roeier)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 35

@hilly hahaha tuurlijk... voer de druk nog maar wat verder op 🤣

Beantwoorden
roeier
Berichten: 35
(@roeier)
Eminent Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Maar even testen alvast dan..... 😇 

1619803862-IMG_2398.jpg
Beantwoorden
Stefan
Berichten: 220
(@stefanjo)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

@hilly ik vind dit echt een geniaal idee. Dit zou voor elke soort drank te doen moeten zijn.

Beantwoorden
Berichten: 457
Admin
(@stephan)
Famed Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Maarreuh, na een paar zelfgestookte limoncellos kreeg ik wel een limoncieuze ingeving... Dan moet je namelijk wel heul veul kleine flesjes hebben @hilly 🤔... 

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@stephan Ik bestel dan een doos met flesjes, het ligt eraan welke maat we kiezen ( ik wil dat ff in overleg met de deelnemers doen) maar de 40ml flesjes zijn rond de €0,80 en ik stuur dan iedereen een tikkie voor benodigde flesjes en de verzendkosten.

Beantwoorden
Berichten: 457
Admin
(@stephan)
Famed Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Ik zeg doen! Wie doen er allemaal al mee? Zet je naam onder deze reactie, dan hebben we een lijstje 🙂 .

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Leocello
(@leocello)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Eminent Member
Berichten: 22

@stephan - Ik zou graag meedoen, leuk idee, mvg Leonard

Beantwoorden
Hilly
Berichten: 152
Topic starter
(@hilly)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Volgens mij hebben we nu

Als ik iemand mis of er nog iemand mee wil doen laat het even weten.  Met een aantal meer wordt het alleen maar leuker.

 

Beantwoorden
4 Reacties
(@harryd1969)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 307

@hilly heb ook nog van vorig jaar !

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@harryd1969 dan hebben we nu 5 deelnemers.

Beantwoorden
(@odevie)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Reputable Member
Berichten: 367

@hilly welk volume heb je dan nodig?

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@odevie we zijn nu overeen gekomen om flesjes van 100ml te maken, Ik vindt het wel leuk om mijn vrouw ook mee te laten proeven en maak niet alles in keer op zodat ik na het lezen van de reacties van de andere nog een keer kan proeven. Dus de benodigde hoeveelheid is het aantal deelnemers x 100ml.

Beantwoorden
Hilly
Berichten: 152
Topic starter
(@hilly)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Laatste kans om mee te proeven met de Limonchallenge!! laat een berichtje achter als je wilt meedoen.

Beantwoorden
4 Reacties
ruud1
(@ruud1)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 138

@hilly

ik moet nog gaan maken, stookwijn, daarna distilleren en daarna nog macereren .

ik ga mijn best doen en hoop op tijjd klaar te zijn , zoniet word het een volgende challenge..

https://www.wish.com/product/5e256e25e953094c76a16e8d?from_ad=goog_shopping&_display_country_code=NL&_force_currency_code=EUR&pid=googleadwords_int&c=%7BcampaignId%7D&ad_cid=5e256e25e953094c76a16e8d&ad_cc=NL&ad_lang=NL&ad_curr=EUR&ad_price=5.00&campaign_id=8182633582&exclude_install=true&gclid=EAIaIQobChMIiffg5tnV8AIVxejmCh21yQA7EAQYAiABEgKSK_D_BwE&hide_login_modal=true&share=web

 

hierbij een link voor goedkope flesjes 30ml

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@ruud1 Leuk dat je mee wilt doen maar dan wordt het de volgende keer. de pakketjes gaan volgende week al de deur uit en dan gaan we kijken waneer we beginnen met proeven. Als dit bevalt kunnen we eerdaags misschien iets van een Gin proeverij organiseren. Thanx voor de link.

Beantwoorden
Stefan
(@stefanjo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 220

@hilly dan ben ik van de partij

Beantwoorden
Murmillo
Admin
(@murmillo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Famed Member
Berichten: 2686

@ruud1   aanmaken!

Beantwoorden
ruud1
Berichten: 138
(@ruud1)
Estimable Member
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Wel de alcohol.zelf maken he

Beantwoorden
Hilly
Berichten: 152
Topic starter
(@hilly)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

De 5 inzendingen zijn binnen!

1621705889-20210522_194535.jpg
Beantwoorden
4 Reacties
Murmillo
Admin
(@murmillo)
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Famed Member
Berichten: 2686

@hilly fijne Pinksteren Hilly 🙂

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@baukrrhh Altijd lekker die extra vrije dag, morgen 30 liter wash erdoor jagen in m'n 12 liter keteltje 😆 druk,druk,druk
jij ook een goed weekend!

Beantwoorden
Stefan
(@stefanjo)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 220

@hilly dan heb je wel een dag de tijd nodig met 3 runs.  Hoe lang doe je over 1 stook ongeveer?

Beantwoorden
Hilly
(@hilly)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Estimable Member
Berichten: 152

@stefanjo meestal een uurtje of 3 voor een striprun!

Beantwoorden
Stefan
Berichten: 220
(@stefanjo)
Estimable Member
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Leuk om te zien dat er zoveel verschil in kleur, helderheid in zit. Zoveel mensen zoveel wensen

Beantwoorden
Pagina 1 / 2
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?