Meldingen
Alles wissen

Volkoren meel


@ndré
Berichten: 1159
Topic starter
(@ndre)
Noble Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Hallo medestokers,

Ik kan een aantal kilo’s volkorenmeel krijgen, kan ik hier nog iets lekkers van maken?
Groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
10 reacties
1 Beantwoorden
@ndré
(@ndre)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Noble Member
Berichten: 1159

Volkoren tarwe meel

Beantwoorden
@ndré
Berichten: 1159
Topic starter
(@ndre)
Noble Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Ik hoop er een lekkere borrel van te kunnen maken, al dan niet met toegevoegde mout.

groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
4 Reacties
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9951

@ndre er zijn liefhebbers van de wheat whiskey's .  

Die zijn zeker naar mijn ervaring goed te drinken als je van volle maar zachte smaken houd  

Je kunt ook tarwe mout verkrijgen en met een gewoon maischen een beslag maken .

Het meel geeft wel lastig af filteren van beslag . Je zou daarom gehakseld stro erdoor kunnen doen . Ook de rijst hulzen zijn goed hierbij.

Een hele bekende is ook de woodford .  Dat is een whiskey  met hoofdzaak tarwe aangevuld met gerstemout een deel rogge en maïs. 

 

( Ik heb ergens  receptuur )

Beantwoorden
@ndré
(@ndre)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Noble Member
Berichten: 1159

Hoi @robbert,

morgen kan ik het Volkoren tarwe meel ophalen.

Ik denk toch dat ik het ga proberen te maischen met een kilo gerstemout, ik zie wel hoe het gaat met filteren, en als dat filteren niet lukt gebruik ik het nat wat boven de meel staat in het vergistingsvat om te stoken.

Kiekn wat het word 🤷‍♂️
Groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9951

@ndre je kunt het ook volledig vergisten! 

Dus hele mikmak in gistton en af Stoken gemengt met wat gehakseld stro in kookzak.

Om verstikking door  koek vorming te voorkomen neem dan een stuk kunstof buis van 50 a 80 mm door snee  . Boor rondom gaatjes en zet die in gistton en vul naast / om de buis heen. Dan blijft de vloeistof in de buis vrij en kan daarlangs de co2 en rest stoffen goed ontsnappen.

Beantwoorden
@ndré
(@ndre)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Noble Member
Berichten: 1159

@robbert 

Dat is een goed idee, ik heb nog wel ergens een buis liggen en ga erg morgen gaatjes in boren en laat inclusief alles vergisten, als ik dan wat minder overhoud dan is het maar zo, uiteindelijk heb ik het ook nog eens gekregen en een gegeven paard ……….

Groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
oscarc
Berichten: 3
(@oscarc)
New Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

whiskey... altijd lekker toch..?

Beantwoorden
3 Reacties
@ndré
(@ndre)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Noble Member
Berichten: 1159

@oscarc Zekerweten 👍

Cheers, 😎🥃

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 6 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 9951

@ndre lekker en de simpelste drank om te maken .

 

Beantwoorden
@ndré
(@ndre)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Noble Member
Berichten: 1159

@robbert al vaker gemaakt, 

ik hou er van 😋

Groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?