Filmje , baklava en absinth met Champagne dat is toch een ideale vrijdag avond
Lekker gin van Bewust met een munt smaak aan het eind
als ik het me goed herinner met sleedoorn in de thumper gestookt
La Trappe een trapist van 7%, lekker donker met zuur, en een zoetje op de achtergrond. Aanradertje voor hen die een geuze en lambiek niet zo trekken.
overigens de 2017-2018 oude Geuze Boon verdient nog een jaar kelder, de 2016-2017 is beter
De oude Geuze boon 2018-2019 is nu ook "in da haus", kwam in de buurt van een Albert Hein, en heb er de 11 flessen 2018-2019 meteen meegenomen.
Er was ,seizoensgebonden hier, ook Hak Bruine bonen, ook maar de 11 vd voorraad meegenomen.
(Eric vdS ,ja, die in je voormalige woonplaats.)
Vandaag maar weer eens een kuidenbitter op tafel .
Ongelooflijk wat rijping doet met smaak als de tijd verstrijkt.
Het begon als een experiment tijdens een visite van een zuiderling en een noorderling waarbij een beetje van. De schobbelaar , schylgers , nobel van Ameland en fladderak van Groningen als achtergrond basis diende .
Wat weglaten en wat toevoegen en samenvoegen maakte dit toch een smaak belevenis .
@robbert Dat is alweer een tijdje geleden dat ik aan die bitter gedacht heb, hier heeft ie t niet zo lang overleefd 😉 proost.
@alchemist ik heb tussendoor een paar liter bijgemaakt.
Net als toen jullie hier waren even tussendoor gemaakt . Zo gebeurt . Zo gemaakt.
@alchemist de tijd maakt het echt beter.
En zoals jij ook weet de basis van een perfecte drank is een goede alcohol. . dus geen suiker en turbo gist alcohol
Hier een bakkie thee. Ondertussen sumak en gentiaan afgewogen voor nieuwe 3 liter lemon & lime.
@robbert thnx, ook lemon & lime word met de tijd beter. De kruidenbitter staat ook op de planning. Het word koud en corona zorgt voor "speeltijd" dus ook kruidenbitter voor later maken.
@odevie jazeker, robbert tiny videos en dan nummer 9. Goed te doen. Hier staat ondertussen alweer 6 liter te marceren wat gestookt moet worden en dan weer een jaar kan rijpen in de kelder. Tip, serveer het uit de vriezer.
@murmillo dat is zeker aan te raden. Ik heb ook weer 5 liter die staat te rijpen. Ik had een beetje spijt dat ik de vorige lading te snel had opgedronken, want de laatste druppel gaan steeds beter smaken.
@rumo ja die ik vorigjaar heb gemaakt is extreem lekker en zacht. BTW, ik maak hem met minder suiker siroop dan het recept. Ik houd dan ook meer van fris en zuur dan zoet.
Jou kinderen zijn er ook gek op toch.?
Heerlijk ook met kerst.
(Helaas heb ik voorraad zat , maar de 2e keer corona in mijn lijf heeft mijn smaak en reuk volledig doen verdwijnen . Hoop dat ik binnenkort als de corona voorbij is ook de lemon lime zelf weer kan proeven.)
Kasteel Cuvée du château 11%.
Een lekker bier, dat (te) goed doordringt.
Gevolg: Sterk spul.
Bedenk me zojuist, dat het in NL behelpen blijft.
Hier haal ik dat soort bieren bij de plaatselijke drukker (zo iets als Primera in NL),
of de slijter (prik&tik), zonder een vermogen te betalen.
Maar ja , hier in BE, kan je ook een pint bestellen in het ziekenhuis. (SMYLE)
Blijf experimenteren, het is het niet waard om met minder tevreden te zijn.
Zelf gebrouwen Orval Kloon. Genaamd Looval 😍
Voor de geïnteresseerde het recept: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,36935.msg558676.html#msg558676
't Verzet Oud Bruin Vineyard 6%
Lekker zuur bier, die het overigens niet van mijn eigen brouwsel ,
de Wilhelmine, gaat winnen.
Een thee met een heerlijke aquavit 41%
De aquavit heeft 1.5jaar gerijpt.
Vandaag een zelf gefabriceerde bierborrel.
Cheers, @ndré🥃😎
het is gemaakt van (echt waar) alcoholvrij bier, daar zit zoveel suiker in en heb dat laten vergisten en daarna stoken.
vervolgens op kruiden laten marcheren zoals zoethout, piment, kaneel steranijs, koreander en jeneverbes.
cheers, @ndré🥃😎
gister een fles courvoisier vsop gekregen en genipt , kreeg ik vanmorgen een Ararat nairy van 20 jaar. Dus vanavond ook maar even nippen .
@murmillo vaderdag is net als kerst , paas , moederdag en suikerfeest het meest onzinnige en oubollige om te vieren zou ook gewoon moeten afgeschaft worden ! we leven niet meer in de middeleeuwen . Daar doen wij hier dus niet aan . Een kleine attentie elkaar geven met een verjaardag is sympathieke traditie dus dat nog wel .
En het was weer zover . Ik heb weer een jaar overleven in deze steeds krangzinniger wordende wereld gered . Dus dat heb ik met 1 glas cognac en paar gekregen presentjes gevierd.
Het was gisteren maar erg lekker. 😉
Koude weer is weer opkomst . De mede van vorig jaar komt nu uit de Kannen in fleskes . Heerlijk voor ook kalde sneun avonden.
nieuwe mee al aan gisten in achterhuis .
Een heerlijk drankje ter afsluiting van een goed weekend.
Lekkere aquavit en 2 jaar oud,
