Meldingen
Alles wissen

Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!

Pagina 108 / 109

dumo
Berichten: 1210
 dumo
(@dumo)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaren geleden
Gepost door: @harryd1969

vermogen niet kunt regelen standaard,

Met de reflux moet je normaal het vermogen niet regelen, met de reflux stook ik altijd vol vermogen, ik weet zelfs niet of je er iets gaat uitkrijgen als je het vermogen verminderd, de volgende keer ga ik dat eens proberen als ik het tegen dan niet vergeten ben 😉 . 

grts.

Beantwoorden
Stumphole
Berichten: 48
(@stumphole)
Eminent Member
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Iemand een idee wat voor een coating er op de T500 Condensor zit?

Na m'n laatste rum stook haalde ik een zwarte vinger uit de binnenkant. Dus een nachtje in een 1 op 5 azijn oplossing gelegd. Om 'm daarna weer lekker schoon te stomen. M'n vinger komt er in ieder geval weer schoon uit. Maar de buitenkant is nu vreemd ruw. Het lijkt wel of 'tie geverfd is

Hoop niet dat de condensor is gedompeld. Dan zit het ook aan de binnenkant..... 😳 

1618403572-Condensor.jpg
Beantwoorden
1 Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 8663

@stumphole was er een zuur en twee metalen aanwezig ? Eventueel een stroom of spanning? 

Koper + rvs + zuur  krijg je een corrosie waarbij het zwakste metaal het meest aangevreten wordt .

Dit heet galvanische corrosie .

 

Beantwoorden
dumo
Berichten: 1210
 dumo
(@dumo)
Noble Member
Deelgenomen: 6 jaren geleden

hoy,

Ik denk niet dat er coating opzit, ik heb een vermoeden dat het zuur uwe blink van het koper weg geëten heeft.

Met aluminium kun je dat ook hebben, dat wordt zwart, als je aluminium eens wilt schoon laten eten met zuur moet je een paar minuten laten staan dat begint te broebelen en te bruisen ( was wel straf reiniging's zuur van melkinstalaties) daarna moet je direct wegspoelen eerst met warm water en daarna met koud water, en dan vol zetten met water, dat weet ik nog in den tijd van de aluminumme melkkruiken.

 

groetjes

 

Dumo

 

Beantwoorden
Odevie
Berichten: 287
(@odevie)
Reputable Member
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Even een proefopstelling gemaakt om vruchten in een 'mand' boven de stookwijn te zetten in de T500. De basis is een RVS kachelbuis van 20 cm diameter en 33 cm lang met daarop een mand van een couscouskoker die net in de T500 past. Een stabiel ding zodat je fruit of kruiden in de alcoholdamp kunt laten mee destilleren.

 

1619457785-Photo-26-04-2021-16-59-19.jpg
Beantwoorden
9 Reacties
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

Zij aanzicht

1619457940-2021-04-26-165911.jpg
Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

buis in de T500

1619458013-2021-04-26-165941.jpg
Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

en mand er op

1619458081-2021-04-26-170012.jpg
Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 8663

@odevie dat gaat echt leuke resultaten geven . 

Kun je in buis een paar gaten boren waardoor je wat temperatuur evenwicht krijgt ?

Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@robbert da's idd het plan.

Beantwoorden
Johnnieboy
(@johnnieboy)
Deelgenomen: 6 maanden geleden

Active Member
Berichten: 18

@odevie hoe zijn de resultaten?

Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@johnnieboy werkt fantastisch, werkt als een mega botanical basket. Er kan een flinke lading fruit en/of kruiden in. De helm er op en met vermogensregelaar traag stoken haal je toch flink wat smaken over.

Beantwoorden
Johnnieboy
(@johnnieboy)
Deelgenomen: 6 maanden geleden

Active Member
Berichten: 18

@odevie geweldig idee. Ga hem zeker mee nemen als ik straks wat meer ga experimenteren. 
Mijn idee is om een lading alcohol te stoken met de reflux en dan verdunnen met water. Vervolgens dit langs een basket met fruit en kruiden te halen met de koper dome. Maar wat voor drank krijg ik dan? Of is het beter om een wash te maken en meteen met de cope dome te gaan stoken

Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@johnnieboy Beide zijn mogelijk. Persoonlijk kies ik om te macereren in (graan)alcohol van 40 a 50 % en vervolgens iets verdunnen en stoken met het fruit in de mand.

Vers fruit laten vergisten kan natuurlijk ook maar is bewerkelijker, minder voorspelbaar en minder opbrengst. Meestoken van de pulp is echter minder evident met het oog op aanbranden. Het resultaat is bovendien afhankelijk van tal van factoren zoals gistkeuze, temperatuur, vergistbare suikers enz. Zowiezo moet je twee keer overhalen, bij de tweede run maak je cuts obv smaak.

Het is en blijft een hobby, het is maar wat je zelf het leukst vind.

Beantwoorden
Gel
Berichten: 1
 Gel
(@gel)
New Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Een vraagje over het stoken met alambiek koepel. Heeft iemand al ervaring met het gebruik van een vermogensregelaar die werkt op de temperatuur van de dampen gemeten in de brug?

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@gel eenmaal de temperatuur met stromend koelwater begint op te lopen en de eerste druppels beginnen te lopen, vanaf een 70 gr op de brug, draai ik de vermogensregelaar lager en laat de temperatuur zachtjes oplopen tot ong 80 gr. Vaak zit de regelaar dan op 120 ipv 240 , dus een goede 50%. Zolang de temperatuur zo blijft en het druppelen regelmatig loopt kom ik er niet meer aan. Wanneer er minder uitkomt verhoog ik het vermogen terug, neem een lege fles om de rest op te vangen, zo kan je makkelijker proeven en testen

Beantwoorden
Berichten: 0
 Anoniem
Deelgenomen: 53 jaren geleden

Nog even een vraag. Ik heb gister mijn 1e stook gedaan welke eigenlijk naar volle tevredenheid verliep. Iig dank voor de tips. 
Nu heb ik het eindresultaat van 3,4 liter van 94% in een weckpot van 5 liter staan. Kan ik hier nu al alcohol uithalen en verdunnen om er daarna een likeur van te maken, of is het beter om deze bijv. 4 dagen te laten ademen.
Met andere woorden; Is er een wezenlijk smaakverschil?

Beantwoorden
Pascal
Berichten: 3
(@p-dejongh78)
New Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Vraag kan je met de t500 ook wisky stoken

Of moet ik dan een andere ketel bij nemen

 

Beantwoorden
2 Reacties
Pascal
(@p-dejongh78)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

New Member
Berichten: 3
Geplaatst door: @p-dejongh78

Vraag kan je met de t500 ook wisky stoken

Of moet ik dan een andere ketel bij nemen

 

Of alleen de kolom aan passen 

Beantwoorden
Pikketanus
(@pikketanus)
Deelgenomen: 3 jaren geleden

Prominent Member
Berichten: 758

@p-dejongh78 met reflux kun je 'grain whisky' stoken, met copperdome zou je ook whisky kunnen stoken.

Copperdome is eigenlijk voor de grainfather, dus wil je dat op een T500 gebruiken zul je een aanpassing moeten doen zodat je het vermogen kan regelen (en zo de stook ook soepel te laten verlopen). Kijk eens rond in de topics hierover, staat veel info hierover beschreven.

(En vergeet je niet even voor te stellen😉 👍 )

Beantwoorden
Grensjager2
Berichten: 21
(@grensjager2)
Eminent Member
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Wordt de pure alcohol, gemaakt met de T500,  evt zachter smaak bij een 2de run? Of moet ik deze alcohol dan in een ander distilleersysteem laten gaan? 

Beantwoorden
Berichten: 0
 Anoniem
Deelgenomen: 53 jaren geleden

Ik heb nu ongeveer een half jaar de t500, en ben hier zeer tevreden over.
Ik heb deze in een schuurtje staan, echter zie ik nu dat er lichte oxidatie optreed aan de buitenkant.
De binnenkant is nog wel mooi blinkend. Ik maak hem altijd goed schoon en droog na een stook, maar toch treed er oxidatie op zowel op de reflux kolom als de boiler.
Ik denk dat ik hem nu maar afkoppel en binnen zet, en dan weer in de schuur zet als ik ga stoken.
Weet iemand hoe ik dit het beste kan behandelen zodat de ketel weer gaat blinken?
Zal vanavond/morgen een foto maken van hoe het er uit ziet.
Alvast bedankt voor de tips!

Beantwoorden
3 Reacties
Johnnieboy
(@johnnieboy)
Deelgenomen: 6 maanden geleden

Active Member
Berichten: 18

@shelby197888 misschien heb je het ondertussen al opgelost. Maar met aluminiumfolie en een paar druppels dreft zou je het er zo af moeten poetsen. Succes.

Beantwoorden
Johnnieboy
(@johnnieboy)
Deelgenomen: 6 maanden geleden

Active Member
Berichten: 18

@shelby197888 misschien heb je het ondertussen al opgelost. Maar met aluminiumfolie en een paar druppels dreft zou je het er zo af moeten poetsen. Succes.

Beantwoorden
Johnnieboy
(@johnnieboy)
Deelgenomen: 6 maanden geleden

Active Member
Berichten: 18

@shelby197888 misschien heb je het ondertussen al opgelost. Maar met aluminiumfolie en een paar druppels dreft zou je het er zo af moeten poetsen. Succes.

Beantwoorden
Scoozy
Berichten: 189
(@scoozy)
Estimable Member
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Iemand die weet of er een onderdeel bestaat die de T500 aansluiting aan het deksel omzet naar een clamp koppeling ?

mocht dit bestaan waar kan ik die vinden aub?

 

Beantwoorden
3 Reacties
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700
Scoozy
(@scoozy)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Estimable Member
Berichten: 189

@stookforum is dit een versterkt deksel ? En verkrijgbaar met 2” aansluiting aub ?

Beantwoorden
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

@scoozy dit deksel is eigenlijk bedoeld voor de Conical Fermenter van Grainfather en kan onder druk gezet worden met Co2. Dus zeker sterker dan het standaard deksel. Er is maar 1 type. Dus zou je met een verloopstuk moeten werken. Deze kun je online wel vinden.

Beantwoorden
GlennFiddich
Berichten: 28
(@glennfiddich)
Eminent Member
Deelgenomen: 9 maanden geleden

Op deze zondagochtend de T500 refluxkolom schoongemaakt. Sommigen zouden het als Zen en mindfull kunnen ervaren om al die kleine koperen zadeltjes tussen de RVS cylindertjes uit te pielen, maar mij kost zoiets nogal wat ergernis. Ik heb nu eenmaal geen damesvingers. Een magneet heeft helaas geen invloed op RVS of koper. Is er geen handigheidje om ze uit elkaar te houden? Of toch maar gewoon met alleen RVS destilleren... Koper zit toch vooral voor de sier in een 23l refluxketel, las ik in een andere draad.

Beantwoorden
4 Reacties
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 8663

@glennfiddich koper reageert met diverse sulphers aanwezig en vormt koperzouten die dan achterblijven .

Daarbij beïnvloed koper estervorming .

Het is dus absoluut niet voor de sier. 

Dat gezegt de t500 met een refluxkolom is voornamelijk een alcohol scheider voor heldere vloeistofen als suiker mash en  niet een aroma machine . 

Daarnaast is gebruik van koper met rvs contact waarbij zuren passeren zeker wanneer er enige vorm van statistische elektriciteit aanwezig zou kunnen zijn niet bevorderlijk. .koper zal zeer snel oxideren zwart worden en ook kans geven dat rvs 304 poreus wordt of oxideert. . ( Galvanische werking )

 

Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@robbert dus concreet, heeft het zin om in de kolom van de T500 de vulling te vervangen door 100% koper of 100% rvs of toch de originele mix behouden?

Beantwoorden
GlennFiddich
(@glennfiddich)
Deelgenomen: 9 maanden geleden

Eminent Member
Berichten: 28

@odevie Of 100% keramiek, maar waarom zou je als je al die RVS zadeltjes hebt

Beantwoorden
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 8663

@odevie ik zou zelf kiezen voor  keramische vulling te gebruiken .

Beantwoorden
Stookforum
Berichten: 6700
Admin
Topic starter
(@stookforum)
Illustrious Member
Deelgenomen: 6 jaren geleden

De 1e T500 was gevuld met keramische brokken. Later zijn dit pas de huidige koperen en rvs zadeltjes geworden. 

Beantwoorden
2 Reacties
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@stookforum zijn dat de raschigringen?

Beantwoorden
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

@odevie ja die komen op hetzelfde neer.

Beantwoorden
libra
Berichten: 9
(@libra)
Active Member
Deelgenomen: 3 jaren geleden

Bij mijn Istill 50 maak ik ook een verschil tussen de opvang van head/tail en normale run, als ik de head en tail na de run op alcohol percentage test is dit +/- 80% en de run is +/- 95%, heb je dat verschil zelf ook al bemerkt??

Beantwoorden
Andries
Berichten: 14
(@andries)
Active Member
Deelgenomen: 3 jaren geleden

Beste stokers,

Ik heb hier een t500 reflux staan met flowregelaar. Helaas haal ik maar een rendement van 80%. Volgens mij zit het probleem in het slecht doorlopen van de condensor. Hij druppelt niet constant maar gaat over zijn nek. Komt zo nu en dan een grote stroom uit en daarna weer niets. De temperatuur is mooi constant maar loopt (logischerwijs) tijdens de uitloop even op tot ca 70-80 graden. 

Dit is bij een halve ketel maar ook bij een volle ketel.

Ik gebruik van die kookringen in de ketel samen met kookvloeistof van still om overkoken te voorkomen. 

Bij de ruwstook op hogere temp maar ook bij de 2e en 3e stook op 50gr loopt hij niet mooi door. 

Wat doe ik fout? Bedankt voor het meedenken! Via de zoekfunctie kan ik mijn probleem niet vinden. 

Beantwoorden
5 Reacties
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

@andries 

Bij reflux max de temperatuur nooit boven de 60 graden komen. Je meet het uitgaande koelwater, geen damptemperatuur. Nu komt er veel te veel waterdamp mee en dan gaat hij inderdaad spugen.

Je regelt heel voorzichtig met het naaldkraantje de temperatuur van je koelwater. Slechts 1 mm per keer draaien en dan een paar minuten laten lopen alvorens verder bij te stellen. Dus niet als een DJ aan de knop draaien zeggen we altijd 😀 meest ideaal is 55 graden.

Onder de 50 graden stop het druppelen. Vanaf 50 graden begint het op een heel hoge sterkte, 93+ %. Van 55 tot 60 graden haal je 92% en boven de 60 gaat je percentage hard omlaag. 

 

Beantwoorden
Andries
(@andries)
Deelgenomen: 3 jaren geleden

Active Member
Berichten: 14

@stookforum 

Bedankt voor je snelle antwoord. Ik heb dit probleem ook op 50 of 55 graden stook. Hij loopt niet door. Aan het eind van het spugen loopt de temperatuur even omhoog en koelt weer af als hij klaar is met spugen. 

Beantwoorden
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

@andries  dan kan het zijn dat een zadeltje een doorgang blokkeerd. Haal de pijp maar eens helemaal leeg en daarna weer vullen. Kun je meteen de zadeltjes eens lekker schoonspoelen 🙂

Eerst het koper terug en daarna het rvs. Tussendoor regelmatig een beetje schudden zodat ze mooi samenkomen. Anders houd je een handvol zadeltjes over die niet meer passen 😉

Ik denk dat het probleem daarmee verholpen is.

Groetjes, Jan

Beantwoorden
Odevie
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaren geleden

Reputable Member
Berichten: 287

@stookforum klopt helemaal. Veel hangt ook af van de nauwkeurigheid van je thermometer. Bij mij begint die te lopen vanaf 48 gr en bij 52 gr heb ik een flinke straal. Nu gebruik ik een STC 1000 als thermometer in de reflux van de T500, de originele thermometer heeft het begeven in de zin dat de batterij minder dan 24 u meegaat. Dus bij elke stook een nieuwe batterij steken heb ik niet zoveel zin in.

Nu, bij de eerste overhaal stook ik tussen de 55 en 60 gr en dan kom ik finaal aan een 88%. Die wordt dan toch verdund tot onder de 40% en bij de tweede of derde overhaal hou ik de temperatuur tussen 48 en 52 gr om makkelijk 92% te halen.

Het is toch zaak om regelmatig de zadels uit de kolom te halen om te poetsen. Ik overweeg echter om toch eens met rashigringen te gaan proberen. Kan Stookwinkel zo'n zak opsturen naar Frankrijk? Ik hoor het graag...

Beantwoorden
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

Hoi @odevie 

Ja hoor opsturen is geen probleem. Stuur even een mailtje als je wilt bestellen. De verzendkosten naar Frankrijk staan te hoog ingesteld voor een klein pakketje als dit. Dit vanwege mensen die zware spullen bestellen waarvan de verzendkosten hoger zijn dan de waarde van het product (Melasse bijvoorbeeld) Als je dan een mailtje stuurt verlaag ik de verzendkosten naar een normaal tarief voor een klein pakketje.

Beantwoorden
Andries
Berichten: 14
(@andries)
Active Member
Deelgenomen: 3 jaren geleden

ik zal morgen de pijp legen. Hopelijk verhelpt dat mijn probleem. Bedankt!

 

Beantwoorden
Pagina 108 / 109
Deel:

©2022 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?