vrienden..
mijn ex schoonvader in Oostenrijk had mij bier leren brouwen, waarschijnlijk om het langer met zijn dochter uit te houden.. bij terugkeer in NL had ik dus dezelfde materialen gekocht als waar ik het mee geleerd had.. en daarmee ik naast het stoken lol had en best lekker bier brouwde..
maar in de tijd werd ik links en rechts ingehaald door de techniek.. waar ik met grote ogen van bewondering naar keek maar het toch bij mijn vertrouwde setje hield..
om het proces van maise iets makkelijker te maken had ik een controller gekocht en daarmee mijn ketel iets te pimpen.. maar ik moest de wort blijven doorroeren en daarna de rest, over gieten in een filter daarna in een grote pan om het met hop te gaan kopen.. nog steeds een hoop werk.
een Grainfather kopen.. ik bleef mezelf voorhouden.. waarom zou ik, ik kan lekker bier brouwen met mijn potten en pannen.. tot ik de conische fermentor en chiller bij Jan in de stookwinkel in actie zag.. temperatuur gecontroleerd vergisting, gemonitord door een tilt dobber.. die in de wort dreef..
mijn bek viel open van ontzag en dacht.. waar ligt mijn pistool en waar is de dichtstbijzijnde bank..
die grainfathersboys, die maken eerst een automatische brouwketel met een controller die over apps werkt en nu ook nog een fermentor die op de ideale temperatuur kan vergisten.. en alles voor de hobbyist te koop.
ik heb heel wat avonden in mijn blote kont moeten dansen voor oudere heren in de stripclub de roze bunny in denhaag.. maar.. nu heb ik ze... in toepasselijke, mooie zwarte latex jasjes..
ik heb de stook schuur een beetje moeten aanpassen. de grote tafel verlaagd, een aantal stopcontacten bij gemaakt.. maar ik ben meer dan super happy met mijn nieuwe brouwsetje..
toch ondanks alle automatische heb ik wel handmatig leren brouwen.. wat mij goed inzicht geeft in het proces , wat de ketel doet en waarom.. maar het is mij echt meer om de fermentor en chiller te doen.. want nadat het brouwen klaar is.. ben je overgeleverd aan de omgevingstemperatuur..
is het winter.. dan maar pils brouwen en is het hoog zomer.. dan maar een belgische recepten. dit zie ik als mijn grote voordeel, met deze sprong in de techniek..
Ziet er goed uit, ik denk dat ik met mijn pistool even bij jou langs kom.
Super gaaf Kusleon!
Ontzettend mooie set zo!!
Super Leon! Hier ga je een hoop plezier van hebben. Van nu af aan kun je ook niet meer zonder Tilt, je raakt snel verwend met deze spullen 🙂
je wil zeker dat ik ook voor je dans in mijn blote kont...
Jullie willen zeker ook dat ik effe kom filmen? ...
Mooi topic Leon, helemaal top!
Mooie set Leon! Houd het topic "nieuwe speeltjes" maar in de gaten. Dat wordt nog veel dansen vrees ik 🙂
Mooi spul,maar nu is mijn vraag?die dochter van je leeraar bierbrouwen heb je die nog ondanks deze set??
haah.. prinses Andrea en ik zijn nog altijd goede vrienden maar na 2 dagen samen beginnen we te vergisten.. en maken we ruzie.. dus kwebbelen we nog wel eens per telefoon wat het leuk houd... en zo oefen ik mijn duits overigens..
Dat is dan ook beter.beter een goeie vriendin overhouden dan een klote huwelijk.