Hoi allemaal,
Momenteel hebben wij hier een 12 liter ketel.
Met onze eerste elektrische kookplaat van 1500W en 8 liter na ruim anderhalf uur eindelijk druppelend.
Zuchtend en steunend dus niet echt leuk verwijderde verbinding Slecht rendement van de plaat waardoor veel energie nutteloos verloren gaat. Dezelfde plaat als deze vaker gezien op websites en wordt/werd vaker gebruikt bij dit soort ketels. Maar een mooi stromend uitloopje... Nee, niet haalbaar...
Inductie met adapterplaat geeft genoeg vermogen (bv 2kW), maar door de slechte indirecte warmte overdracht raken de magneten al snel oververhit (Na 2 minuten al) en ook een bedroevend resultaat. Tja een plaat aanlassen of solderen spleet/luchtvrij zou moeten kunnen maar wil je dat wel? Minder vermogen is ook geen optie...
Na een betere zoektocht niet alleen een 2kW kookplaat gevonden maar ook nog met een zeer goed rendement, ofwel weinig warmte verlies. Dus dit maar geprobeerd. Met uit de verpakking halen merk je al verschil met een wat goedkoper plaatje. Deze is namelijk best wat zwaarder in gewicht. Even een test met slechts alleen water en... TOP!!!!
Na 45 minuten op ongeveer 1750 a 1800W ingesteld (Dus nog niet vol vermogen), begint de pret en al snel daarna het mooie staaltje wat je verwachten wilt. Niet veel later een kook bereikt. Iets wat met de eerder 1500W lang (zeer lang) niet eens haalbaar was. Daarna lager gezet en moesten het vermogen aardig terugschroeven om op temperatuur te houden. Top dus! Misschien dat gas wat sneller is, maar deze doet zeker niet veel onder en heb zelfs het vermoeden dat in enkele gevallen dit zelfs sneller is dan gas (afhankelijk natuurlijk wat men in huis heeft).
Mocht je dus op zoek zijn naar een elektrische kookplaat, doe er je voordeel mee.
Deze is niet industrieel dus ook geen absurd hoge aanschaf en zeker naar mijn mening elke euro waard.
Diegene die wij hebben heb je in twee uitvoeringen, waarbij het verschil is een kunststof behuizing of een rvs behuizing. Verder identiek. Kookplaat heeft een diameter van 19cm en is daarbij perfect op maat voor onze pot.
Merk is Rommelsbacher en betreft een 2kW enkele kookplaat.
Gezien ik niet weet of ik een link hiervan mag plaatsten in het forum, deze omschrijving.
ps. Jan nog bedankt ook voor al het advies, mede daardoor ook wat gerichter kunnen denken en zoeken!
Cheers!
@sjeeldegroenedraek-nl Dit is hele fijne informatie ik was hier al langer na op zoek zeker nu met die gasprijs was de wens om op stroom te stoken weer aangewakkerd...diameter van 19cm is perfect 45 minuten is bij mijn 12 liter ketel ook de gangbare tijd op gas dus is helemaal goud!
Ben evengoed nieuwsgierig naar de link van jullie kookplaat, omdat de plaat hieronder genoemd zich zelf blijkbaar terug schakeld wat ook weer een les voor mij is.
Linkjes werken pas na 3 berichtjes (spam beveiliging) dus nog even meedoen en dan kun je het linkje erbij plaatsen.
Super bedankt, want het is erg fijne informatie!
Misschien even nalopen of je bodem niet bol of hol loopt kan ook ontzettend veel schelen in warmteoverdracht. Als deze niet vlak genoeg is staat deze te ver vd warmtebron met als gevolg veel verlies. 1500W zou zeker voldoende zijn voor een 12L ketel.
Maar degelijke kookplaat heb je hoor, dat zit nou zeker wel snor👍
@pikketanus Eens, onze ketel staat iets hol dus een airgap van ruim 1mm en dat is veel. De 1500W plaat die wij hebben is net niet genoeg en de 2kW perfect, De RS doen we op de GF, in 1 keer bv 23liter en de FS dan in de stookketel. Wel knoeien we nog met de alcohol meting, met de hydrometer/dompelaar (ja correctie met temperatuur in acht genomen) en de refractometer wijkt af. De dompelaars geven altijd een afwijking en de refractometer is in ieder tot 40% exact. De hoge alcoholen ga ik nog proberen met bv een sterke commerciële rum. Vermoed dat dan juist de dompelaar meer exact is. Ben benieuwd hoe dit uitpakt
@sjeeldegroenedraek-nl bodempje iets vlakker maken is gratis, en kan je in stroomkosten schelen. Ik vind het zonde om het dubbele van het benodigde vermogen te gebruiken met eenzelfde resultaat...
Ik zie het een beetje als een auto. Als een auto 2L benzine drinkt op 10km, maar het zelfde vermogen, geluid, acceleratie etc heeft als een andere die slechts 1 op 10 drinkt, waarom zou je dan kiezen voor dubbele kosten voor eenzelfde resultaat? Het is dat stroom gewoon afschrift is en het dus 'onopvallende kosten' zijn, waarbij je bij tanken je de portemonnee moet trekken dat het bewuster maakt.
Als je nog andere elektrische apparaten op dezelfde groep hebt, kun je er ook weer baat bij hebben. Bij te veel vermogen op één groep springen je stop. Ik stook bv elektrisch wanneer de droger uit staat.
Betreffende hydrometer (de gewone, met vaste schaalverdeling 0-100%alc), deze klopt bij 20°C altijd, hoog of laag percentage. Zolang het een distillaat is waar achteraf niets aan is toegevoegd buiten eventueel water voor verdunning. Het is de refractometer naar ik er over gelezen heb, die gekalibreerd moet worden om de zoveel tijd voor een betrouwbare meting.
hoi ik heb er 2 een normale 2000w en en inductie 200w met een plaatje ertussen en op de ene staat een alquitara van 15 l en op de andere een alambik van 30l en werkt perfect
hoi ik heb er 2 een normale 2000w en en inductie 2000w met een plaatje ertussen en op de ene staat een alquitara van 15 l en op de andere een alambik van 30l en werkt perfect
hoi ik heb er 2 een normale 2000w en en inductie 2000w met een plaatje ertussen en op de ene staat een alquitara van 15 l en op de andere een alambik van 30l en werkt perfect
Ik heb ook de Rommelsbach. Het is een wat grotere plaat dus meer contactoppervlak. Werkt goed. Het enige probleem is de thermostaat die erin zit. Na 30 minuten op de hoogste stand schakelt deze terug naar ongeveer 1 kW. Ik wil dat zelf kunnen regelen, zoals wij allen toch? Ik denk erover om deze droogkookbeveiliging eruit te slopen. Verder zeer tevreden met de plaat. Kost wel wat meer, maar dan heb je ook wat.
