Na 6 weken wachten is ie er.
Het was het wachten meer dan waard. Het blijft een gok in het buitenland bestellen. Maar op het eerste zicht ziet ie er prachtig uit. Ik ga hem eerst schoonstoken met schoonmaakazijn. En ik heb nog 2 fijnstoken te doen dan kan ik hem een beetje onder de knie krijgen.
@nolletje Ja, dat is een zeer mooie Alquitara. Dit staat ook op mijn verlanglijstje. Zo te zien, eentje van 5 liter. Wat zijn je plannen ermee? Veel succes en plezier ermee.
@concha Het is inderdaad een 5 liter. Leek me een ideaale maat voor fijnstook e.d. ik moet eerst nog 2 fijnstoken doen en dan ga ik een ouzo proberen te maken. Voor smaakoverdracht leek mij dit de beste ketel. Groet Nol
@nolletje heb ik25l stoomketel koper .en e.v.jerry cans voor gisting 25l 2x e.v. gasbrander voor eronder met lege gasfles was bijna op ben je gelijk klaar.om te beginnen
stook ketel geen stoomketel wink 25l koper met koel ketel van koper bij behorend met gasbrander 2x25l vat voor gisting voor te bereiden 0621419092
@sjaaksweere hee Sjaak ik ben al voorzien. Bij de vraag en aanbod zoekt iemand een 25liter ketel. Succes met de verkoop.
Mooie ketel Nolletje, ik hoop dat je er veel stookplezier mee mag beleven.
De mijne is vanmorgen ook binnen gekomen. Ik had hem besteld op 29 juni.
Ikke blij 🙂
db
Mooi dingetje!! Geniet er van, wellicht heb je nog een paar nieuwe recepten?!
Nee, niet echt, ik probeer nu een aantal van de recepten van Robbert.
Daarbij kwam ik al wel tot de conclusie dat ik een kleine toevoeging wilde maken voor dit keteltje.
Het onderste rooster heeft best grote gaten (vindt ik) 5,5 mm. Als je dan een koffie likeur wilt maken, je hebt geen senseo (pads) maar wel goeie koffiebonen en een bonenmolen dan was ik een beetje bang dat de koffie in de boiler valt.
Aangezien ik het nog wat RVS mesh 18 gaas had liggen heb ik een gaasmatje geknipt.
db
@dirtbag Dat ziet er inderdaad goed uit. Zou het ook mogelijk zijn om een kookzak te nemen en deze ook op maat te snijden en deze dan op het rooster te leggen? Vroeger maakte ik koffie ijs. De koffiebonen deed ik in een plastieken zak en kopte/rolde deze fijn met een deegrol.
@concha heb de koffielikeur ook gemaakt hier, en had de koffie (filtermaling, en handje gestampte espressobonen erbij voor wat extra kick) verdeeld over 3 kleine kookzakjes en deed z'n werk prima 😀
@dirtbag Dat ziet er inderdaad goed uit. Zou het ook mogelijk zijn om een kookzak te nemen en deze ook op maat te snijden en deze dan op het rooster te leggen? Vroeger maakte ik koffie ijs. De koffiebonen deed ik in een plastieken zak en kopte/rolde deze fijn met een deegrol.
Is wel makkelijker denk ik, dit spul is nogal scherp en ik heb het geknipt met een blikschaar die ook niet iedereen zal hebben liggen gok ik.
Echt deze is over 10 jaar nog steeds goed gok ik, een kookzakvel komt denk ik niet zo ver.
db
Deze week komen er ook weer diverse Alquitaras binnen in de winkel. Kleinste die binnenkomt is 2,5 liter. Maar ook de 5 10 en 15 komen er weer aan.
