Met een ketel van 35l krijg je ongeveer:
1ste run 18l destillaat?
2de run 10 liter destillaat?
Dus een opvangvolume van 15l?
En een eindresultaat van 10l?
Twijfel of ik voor 5l vaatje of 10 liter vaatje moet kiezen
@rrroger loop je niet een beetje hard van stapel. Je ben al met bijna de laatste fase bezig(opdrinken is laatste) en volgens mij heb je nog geen druppel gedistilleerd. Begin eerst eens met het begin bijvoorbeeld wat wil je maken en probeer dan een goede stookwijn te maken. Stapje voor stapje.
lol
goed punt
Moet de hoeveelheid wel kunnen opvangen/opslaan, en wil toch niet dat het overloopt 😋
Uit een wijn of bier van pakweg 10 of 11 procent krijg je met een eenvoudige ketel een ruwstook van eenderde van het oorspronkelijke volume en drie maal het oorspronkelijke percentage. Als je dan drie ruwstoken bij elkaar voegt, kun je een fijnstook doen. Die levert je dan het halve volume en het dubbele percentage. Of minder volume en een hoger percentage, een beetje afhankelijk van je stijl.
Dat is zo'n beetje het basisprincipe.
Maar dat kun je allemaal prima opvangen in (mand)flessen. Je praat al over vaten, maar dat is twee stappen verder; dat gaat al over rijpen en bewaren.
@kees22 thx, flessen wel zo handig, en als ik whisky stoken enigszins in de vingers heb lijkt het mij leuk om ook een vaatje te vullen:)
Ik stook 150 ltr maar heb nog geen vaatje.ik zal wel te snel drinken🤔ik doe het in flessen 150 ltr zijn + - 210 flessen.rijpen doe ik in melkflessen van 5 ltr daar gooi ik eiken in en zet ze in de zon.
ik heb enkele limonade flessen staan met een tapkraan van 4,5 liter en die daar wat eik in. Dat is niet helemaal lucht dicht. Maar daardoor ademt het wel. Verder heb ik nog wat rvs vaten staan met eiken snippers er in. Die zijn wel te vinden op marktplaats
@koelboerke Dat is ook een leuk idee, met die tapkraan. Ga ik ook eens naar kijken thx:)
@rrroger kijk wel uit met het afdichtingsrubber. Je stooksel vreet dat meestal op of aan, voor je het weet ligt je stooksel op de grond of er drijven stukken in. :p
@baukrrhh zijn veel lekkende modellen op de markt, en wat siliconen lijkt is dat idd niet altijd
@pikketanus indd, sla ikea en action maar over. Of koop een siliconen ring ergens anders. @stookforum hoe heet dat merk die jij had?
@baukrrhh oh dat is een goede tip, dat had ik niet verwacht dat afdichtingen het begeven
Ik gebruik zelf de 8 liter Kilnerpotten. Weet niet of het een silliconen ringetje heeft maar er heeft er nog nooit een gelekt
Zijn duur maar vaak in de aanbieding bij Sligro, Makro of Hanos als je een pasje hebt.
@stookforum die bedoelde ik. heb deze ook gekocht bij de hanos in de aanbieding en het is siliconen. Fijn materiaal die kilners.
