Net lid en meteen een vraag…
na een jaartje met me lambiek gestookt wilde ik wat anders en grooter.
Een koperboiler om gebouwd naar een stook ketel pid regeling er bij en een condensor allemaal van koper.. hier en daar wat messing koppelingetjes.
Ketel schoon gemaakt met citroenzuur en omgespoeld met heet water.
gisteren een stook met water gedaan 100graden stoom kwam er uit de condensor koeling er op aangesloten wola.
Water kwam er uit helder uit maar deze geproefd en smaakte naar koper later bleekt dat dit wel klopt komt door de hoge temperatuur… als ik dit fout heb hoor ik het graag.
Na een half uurtje alles gestopt.
En hierna de water uit de ketel laten lopen helaas ziet dit er blauw uit…
klopt dit of komt dit door het zuur.
En hoe kan ik dit oplossen
Middag, reinigen van ketel met zuur, kan altijd blauw vocht geven. Dat is de oxidatie van het koper wat los komt. Ik reinig eerst met een vaatwas tablet en dan doe ik een run met wat natuurazijn en dan goed naspoelen met water. Dan is hij weer schoon.
Zo n run met natuur azijn. Hoe lang laat je dat door koken... En hoeveel natuurazijn gebruik je en verdun je dat ook met water.. de ketel is ongeveer 50 liter..
Super bedankt voor jullie info top👍🏻