Dat ziet er lekker uit zeg! Ik heb laatst een lamsbout zonder bot veranderd in een rollade 🙂 Erg lekker! Combinatie met zoete aardappel klinkt ook erg goed!
Deze ziet er ook nog eens heel mooi uit!
P.s. ik heb je graveerkopjes ontvangen! Ik ga er mee aan de slag!
Eerst flink oefenen . ??
Vandaag Mn nieuwe cruisible firebox in gebruik genomen.... Meteen een bloemkool bom gemaakt.... Ik ben geen liefhebber van bloemkool.... Maar dit is heerlijk 
Je maakt me nieuwsgierig Jack, wat is een bloemkoolbom? (ik ben ook geen liefhebber van bloemkool)
Ik ben ook erg nieuwsgierig, het ziet er erg goed uit!
Heel makkelijk.... Bloemkool 5 minuten in kokend water garen... Dan meteen onder koud water afblussen om doorgaren te voorkomen.... 1kg halfom gehakt kruiden.... 2 eieren en paneermeel er door heen zodat t gehakt toch nog iets plakt.... Dat rol ik plat in 2 stukken bakpapier.... Gewoon de deegroller er over.... Leg de bloemkool in t midden van de plak gehakt... Leg over de bloemkool cheddar kaas.. En rol dan het gehakt er over tot 1 geheel Vlecht hem af met plakken ontbijtspek............ Verwarm de BBQ indirect op 170 graden... Leg dan de bom er op.. Ongeveer 1.5 tot 2 uur.... Kerntemperatuur ongeveer 65 graden... Na een uur de bom glazeren met zelfgemaakte bbq saus....... HEERLIJK.... En.... Het heeft geen typerende bloemkool smaak en geur...... Gebruik ook wat rookhout!
Klinkt goed Jack!
Die ga ik ook maken! Klinkt erg goed en het zou zo maar kunnen dat een kind dat groente echt haat maar wel dol is op vlees dit toch kan waarderen! Leuk projectje!
Gisteren gasten gehad.... En wat doe je dan??
Dit keer een combinatie van BBQ en sushi.. spinazie soep... Sushi en een bread pudding als toetje met zelfgemaakte caramel saus afgeblust met Mn eigen whisky.... Jammie
Ziet er weer geweldig uit Jack. Wat een feest maak jij er iedere keer weer van.
Ik dacht.... die past wel hier 🙂
Inderdaad het is bezopen, we vreten dieren uit fabrieken die mishandeld worden, met gif worden besproeid, ingespoten met hormonen. Zijn we niet van het padje af. Ik ga morgen naar mijn slager en hij moet het niet flikken dat zijn vlees gekocht wordt van keiharde boeren. Ik ben helemaal klaar met dierenmishandeling
Lummel je hebt gelijk,ik eet met kerst gerookte krokodil,hier het recept,1 vang een krokodil,2 smeer hem in met kruidenboter(kijk uit dat hij niet bijt)laat hem drie dagen buiten in de tuin lopen(is gelijk het katten probleem opgelost)en kan de boter intrekken,op vrijdag avond zet ik hem in de aanbouw,daar ziten we dan met een paar man zware shag te roken,het is wel belanrijk dat er min.een malboro rookt,ondertussen opletten dat hij niet bijt en niet de hond in de buurt laten,na twee uurtjes word hij rustiger en om een uur of vier snachts is hij klaar,open snijden de buurtkatten verwijderen en met zeewier opdienen,als drank adviseer ik een of twee flessen moonshine.smakelijk?
... en niet de hond in de buurt laten ...
Het zou inderdaad zonde zijn als de hond hem vast opeet na al dat werk 😉
Chris, geef nu maar toe dat je dat insmeren met kruidenboter door Adriana laat doen. Zelf durf je het niet. Ik kreeg deze foto uit betrouwbare bron.
