Meldingen
Alles wissen

Schelvispekel


Stumphole
Berichten: 45
Registered
Topic starter
(@stumphole)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Alweer een paar weken terug, zijn we wezen schaatsen op grote stukken van de Kaag. Bij een korte rustperiode, kwamen de platvinkjes uit de achterzakken. En werd er over en weer geproefd. Ik met m’n eigen Brandy, voor in de warme chocomel. Maar naast de gebruikelijke Beerenburg, Jägermeister, etc.  is er één me als extra lekker bij gebleven. Volgens die meneer was het Schelvispekel.

Had ik nou maar doorgevraagd….. Ondanks de spierpijn, de volgende dag, weer terug in de hoop die ene meneer nog even aan te spreken. Maar helaas heb ik ‘m nooit meer gezien. Nu heb ik een fles Schelvispekel van Distilleerderij Van Toor uit Vlaardingen gekocht. Maar om de één of andere reden is het ‘m net niet. Misschien door de afwezigheid van de kou, komt deze toch heel anders binnen.

Wie kan mij wat op weg helpen bij het zelf maken van Schelvispekel?

Komen Robert’s Tiny Projects nr: 6 of nr: 8 een beetje in de buurt?

Is het een kruidenbitter of is het een kruidenlikeur? (hoeveelheid suiker?)

Welke brandewijn als basis?

Wat zijn naast kaneel en nootmuskaat de basis kruiden en specerijen?

Zodat ik daar zelf m’n eigen draai aan kan geven. En de volgende winter, hopelijk met wat langere sneeuw en ijspret, van kan genieten. En niet onbelangrijk; anderen van kan laten meegenieten.  

Beantwoorden
Onderwerp trefwoorden
7 reacties
7 Reacties
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@stumphole  t is een maceraat op graanbrandewijn . Exacte Recept is niet bekend  . Famie geheim. Maar  Kruidnagel, Laurier , gentiaan , nootmuskaat , kalmoes ,kaneel , Jeneverbes , citroen schil , kalmoes en honing ( volgens mij ook angelica wortel ).  Kom je aardig mee in de buurt .

Beantwoorden
Sjonnie
Registered
(@sjonnie)
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Actief Lid
Berichten: 72

@robbert. Heerlijk Robbert hoe je over echt alles wel iets weet. Je zou haast denken dat je dit leuk vindt... 😜 😜 😜

Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@sjonnie . T is niet Kwestie van leuk vinden . 

ik heb alleen wat lang meegelopen in deze wereld . Je pikt hier en daar wat op in ruim 40 jaar .

Beantwoorden
Sjonnie
Registered
(@sjonnie)
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Actief Lid
Berichten: 72

@robbert. 40 jaar is niet niks! Toen was ik 5.... 

Ik hoop dat je het nog eens 40 jaar volhoudt 😎 

Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@sjonnie  nog 40 j ? Nou dat ga ik echt niet redden . En dat hoeft  ook niet.

Beantwoorden
Sjonnie
Registered
(@sjonnie)
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Actief Lid
Berichten: 72

@robbert. De eerste mens die eeuwig wil blijven leven is al geboren. Zo ver zijn ze al met de anti verouderings-onderzoeken.

Maar daar zit ik ook niet op te wachten hoor. Aan alle goede dingen komen een eind 👍 zelfs een goede whiskey 

Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@sjonnie. The Who had het nummer my generation. 

Daarin komt de text voor  " i hope i die before i get old " 

Kijk ouder worden is geen probleem maar de dag dat ik niet meer op de motor kan rijden mogen ze mij in laten slapen .,,😂

Beantwoorden
Deel:

©2021 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?