Meldingen
Alles wissen

Sinaasappel-koffielikeur 'Quarante-quatre'

Pagina 6 / 6

Ronnor
Berichten: 132
(@ronnor)
Estimable Member
Deelgenomen: 4 jaren geleden

Losr wat op maar niet helemaal.....heb de fles eens uit de koelkast gehaald kijken of dat scheelt. 

Beantwoorden
Uridium
Berichten: 54
(@uridium)
Trusted Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Zo, ook hier net twee potten in productie genomen. Met m'n zelfgestookte en houtgerijpte brandewijn @ 43% ABV

1643571597-Cuarente_y_cuatro.jpg
Beantwoorden
2 Reacties
Stookforum
Admin
(@stookforum)
Deelgenomen: 6 jaren geleden

Illustrious Member
Berichten: 6700

@uridium Af en toe een beetje proeven, dit wordt heel snel heel erg lekker.

Beantwoorden
Uridium
(@uridium)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Trusted Member
Berichten: 54

@stookforum Met genoegen 😉

Beantwoorden
Uridium
Berichten: 54
(@uridium)
Trusted Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Naar aanleiding van het advies van @Stookforum hebben we na twee weken al geproefd... WOW!!! Omdat wij geen wodka gebruiken maar onze eigen gestookte brandy (houtgerijpt), heeft 'ie na twee weken al een waanzinnig lekkere smaak en pas de helft van de suiker is opgelost. Dat was precies goed voor ons qua zoetheid, dus we hebben de eerste pot maar meteen 'geoogst'. Maar uit pure nieuwsgierigheid laten we pot nr. 2 de volledige 44 dagen doorlopen 😉

Beantwoorden
1 Beantwoorden
Uridium
(@uridium)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Trusted Member
Berichten: 54

Inmiddels toch ook pot 2 geoogst: die is zoeter en sterker van smaak, maar niet per sé lekkerder. Denk dat we de volgende batch weer rond 2 weken/15-18 dagen gaan oogsten, met behoud van recept, want dat is uitstekend 🙂

Beantwoorden
Pagina 6 / 6
Deel:

©2022 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?