Meldingen
Alles wissen

Vloeibare appeltaart


medemaker
Berichten: 25
Registered
Topic starter
(@medemaker)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 11 maanden geleden

Dit is echt een lekker winter/kerstdrankje.

Ik maak dit ieder jaar voor mijn familie rond de feestdagen, voor iedereen een flesje cadeau.

Wat hebben we nodig

1 liter echte appelsap (dus geen concentraat)

2-3 kaneelstokjes

2 theelepels speculaaskruiden

400ML neutrale ethanol/wodka 80%

Gooi de appelsap, kaneelstokjes en speculaaskruiden in een pan.

Dit gaan we inkoken tot er +- 600ML appelsap over blijft.

Even af laten koelen en door een kaasdoek/passeerdoek dan kan de wodka erbij.

Zelf doe ik het meestal in zo'n amerikaanse jampot, doe er een meegekookt kaneelstokje bij (ziet er leuk uit) en klaar is kees.

Lekker uit de koelkast of juist even opwarmen tot een graadje of 60 als je echt even op wilt warmen.

 

Natuurlijk kun je dit zoeter maken door langer in te koken of suiker toe te voegen.

Of sterker of zwakker door meer of minder neutrale alcohol toe te voegen. Gewoon wat jij (en je familie) het best bevalt.

Beantwoorden
6 reacties
5 Reacties
Alchemist
Registered
(@alchemist)
Deelgenomen: 3 jaren geleden

Nobel Lid
Berichten: 2470

@medemaker die zet ik op de planning, de versie die ik ken van shotjes was wat makkelijker 🤣

Beantwoorden
@ndré
Registered
(@ndre)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Prominent Lid
Berichten: 985

@medemaker

Bedoel je echt wodka van 80%?
wodja is meestal 40%
groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
medemaker
Registered
(@medemaker)
Deelgenomen: 11 maanden geleden

Nieuw Lid
Berichten: 25

@ndre Ja dat spul wat in de winkels ligt wel. De wodka die ik stook is meestal rond de 93% 🤣 Zolang het maar weinig tot geen smaak heeft en rond de 80 volumepercentage ethanol zit dan zit je wel goed bij dit recept 👍

Beantwoorden
@ndré
Registered
(@ndre)
Deelgenomen: 5 jaren geleden

Prominent Lid
Berichten: 985

@medemaker

oke dus lekker zelfgestookt 👌

Bedankt voor het recept.

Ga ik ook eens proberen te maken.

groet, @ndré😎🥃

Beantwoorden
Notna
Registered
(@notna)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Zeer Actief Lid
Berichten: 274

@medemaker deze ga ik ook eens maken lijkt mij best lekker, bedankt voor het delen van het recept.

Beantwoorden
ruud1
Berichten: 105
Registered
(@ruud1)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 jaren geleden

hier nog 1 is iets makkelijker

2 delen appelsap

1 deel apfelkorn

1 deel likeur 43

voor de topping op het shotglaasje slagroom en een beetje kaneel

en voila....

Beantwoorden
Deel:

©2022 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?