Dit is echt een lekker winter/kerstdrankje.
Ik maak dit ieder jaar voor mijn familie rond de feestdagen, voor iedereen een flesje cadeau.
Wat hebben we nodig
1 liter echte appelsap (dus geen concentraat)
2-3 kaneelstokjes
2 theelepels speculaaskruiden
400ML neutrale ethanol/wodka 80%
Gooi de appelsap, kaneelstokjes en speculaaskruiden in een pan.
Dit gaan we inkoken tot er +- 600ML appelsap over blijft.
Even af laten koelen en door een kaasdoek/passeerdoek dan kan de wodka erbij.
Zelf doe ik het meestal in zo'n amerikaanse jampot, doe er een meegekookt kaneelstokje bij (ziet er leuk uit) en klaar is kees.
Lekker uit de koelkast of juist even opwarmen tot een graadje of 60 als je echt even op wilt warmen.
Natuurlijk kun je dit zoeter maken door langer in te koken of suiker toe te voegen.
Of sterker of zwakker door meer of minder neutrale alcohol toe te voegen. Gewoon wat jij (en je familie) het best bevalt.
@medemaker die zet ik op de planning, de versie die ik ken van shotjes was wat makkelijker 🤣
@ndre Ja dat spul wat in de winkels ligt wel. De wodka die ik stook is meestal rond de 93% 🤣 Zolang het maar weinig tot geen smaak heeft en rond de 80 volumepercentage ethanol zit dan zit je wel goed bij dit recept 👍
oke dus lekker zelfgestookt 👌
Bedankt voor het recept.
Ga ik ook eens proberen te maken.
groet, @ndré😎🥃
@medemaker deze ga ik ook eens maken lijkt mij best lekker, bedankt voor het delen van het recept.
hier nog 1 is iets makkelijker
2 delen appelsap
1 deel apfelkorn
1 deel likeur 43
voor de topping op het shotglaasje slagroom en een beetje kaneel
en voila....
