Hi, ik weet dat er eea geschreven is over cider maken maar ik zie nergens een recept van kop tot staart. op www.cidervoorieder.nl best wel een helder overzicht met een paar keuzes (wel/niet pasteuriseren), maar vroeg me af of t nog simpeler kan.
Tot en met het persen van de eigen appels is helder. En dan...?
Huibert
Na het persen in een vergistingsvat, een half jaartje tot een jaartje wegzetten, dan gaat het vanzelf vergisten en heb je cider 😉 .