Na een leuk avondje borrelen en pakjes uitpakken ben ik opgezadeld met een soeppakket pastinaak.
Men verwacht nu van mij dat ik hiervan soep ga maken, maar liever wil ik hen iets anders onder de neus schuiven.
Wie weet iets of een recept met pastinaak, ik laat mij niet graag voor blok zetten en wil iets anders doen als dat men verwacht, liefst met alcohol natuurlijk.
Gr Maasjoerts
Pastinaak kun je koken daarna koji gist / raggi tape gist er bij en katen vergisten .
Afstoken tot een vodka .
Ook kun je pastinaak met gerste mout en rogge maischen en een " semi" bourbon achtige drank ervan maken .
50 - 60 % pastinaak . 10 - 15 % mout en de rest rogge
Ik houd het bij een pureetje van pastinaak bij wildgerechten ?