De fruitbomen staan dit jaar afgeladen vol en tja, best wel appelen die van de boom vallen. Ik heb net een kleine kruiwagen appelen opgeraapt die op het eerste zich niet aangestoken zijn. Zeker niet rijp, zuur van smaak dus is de vraag kan je hier wat mee?
Iemand ervaring, suggesties, recepten???
Dank bij voorbaat
Als het de zeer vroege rassen betreft zou je geluk kunnen hebben. Maar meestal zijn de appels en peren die nu vallen verre van rijp. De boom laat vaak alles vallen wat wormstekig is, droogte speelt ook een rol. Heb hier meerdere appel en perenbomen, alles wat valt en niet ok is wordt compost en dat gaat weer de tuin in.
@odevie u kunt er pulp van koken en vergisten als wijn
de wijn met graan brandewijn mengen daarna met kruidnageltjes , kaneel pomelo en limoenen stoken .