Je moet ergens beginnen. Ander halve week geleden wat suikerriet zaadjes geplant en dit zijn ze dan de eerste sprietjes suikerriet. Vond het in mijn tuin kasje met de vorst zo ‘s nachts nog wat listig , vandaar de vensterbank. Over een maand of 3 moeten het al eetbare stengels zijn en dus ook geschikt voor de rum lijkt mij. Ik ben benieuwd.
@bewust - wat een gaaf idee. Daar ga ik ook eens mee experimenteren 👍
Als het niet lukt zou je altijd nog wat Goeloe Djawa kunnen gebruiken, schiet mij zo ineens te binnen, verkrijgbaar bij de Toko
Leuk! Nederland is niet t beste klimaat, maar leuk dat het opkomt en al jonge plantjes zijn. Waar heb je de zaadjes vandaan als ik vragen mag? Ookal is t niet veel, om gist mee te maken voor melasse prima
Dit is een inderdaad een leuk experiment, en ook ik wil graag weten waar komen die zaadjes vandaan?
@notna pikketanus , de zaadjes heb ik heel logisch bij pindaplant.nl gekocht. Dat is ook het eerste waar je aan denkt bij suikerriet haha. Hou er rekening mee dat lang niet alle zaadjes uit komen. Daar wordt wel voor gewaarschuwd.
De vensterbank is te klein geworden. Lekker onkruid, groeit goed.
Dat was 5 mei.
Vandaag
Dat ziet er goed uit, vraag me af hoeveel suikerriet stengels je nodig hebt, en hoe verwerk je deze nadat ze volgroeid zijn?
Ik volg dit met volle belangstelling.
Het wordt steeds groter. Inmiddels naar buiten verplaatst en een beetje voeding d’r bij.
Briljant dit! Ik ga direct die zaadjes bestellen en mijn vrouw lief aankijken, die is van het tuinieren, dus die weet vast wel een mooi plekje voor die stengels!
Hoeveel stengels zou je nodig hebben voor een vergistingsvat?
@stephan, geen zaad bestellen. Ik heb zaad genoeg. De pluimen zitten vol met zaad. Als het rijp is kan ik wat opsturen.
@bewust ik zit dit ook te lezen, volgens de link van je WIKI zou je ook zo nieuwe planten kunnen maken?
- Ga op zoek naar lange, dikke stelen, waarvan het waarschijnlijker is dat ze gezonde, nieuwe planten produceren.
- De stelen hebben knopen, en uit elk van die knopen zal een nieuwe plant uitlopen. Koop, met dit in gedachten, zoveel stelen als je nodig hebt om de oogst te krijgen die je wilt.
- Stelen steek je blijkbaar gewoon in de grond (plat leggen)
- Grt Herman
@herman2604, ja dat schijnt ook zo te kunnen. Dit was mijn eerste suikerriet actie en op deze manier ( met zaadjes) lukt het ook en kan je de stelen voor de suiker gebruiken.
Het zaad van Vreeken is ruk.
@aardbeving de pindaplant.nl waar ik het zaad duur heb gekocht is al maanden uit de lucht. Zijn zeker ergens stil gaan leven van het geld van de dure zaadjes. Maar zaad hebben we nu zelf!!!
Mocht je wat willen delen of verkopen.. i'm in. Ik heb de vriezer vol suikerriet maar verse planten is beter. Ik maak al tijden high ester rum met muck.
Iedereen die zaad wil kan wat van mij krijgen. Op is op. Een pb sturen met je adres en dan komt het goed. Is alleen nog te vroeg om te oogsten. Inmiddels RUM IN DE VENSTERBANK. Haha, een paar zoete stokjes bij wat blanke rum gedaan. Moet niet te lang denk ik want dan wordt het te zoet en daar hou ik niet van.
Heb suikerriet gekocht à € 17,50 per kilo. Dit lijkt me een beter idee.
Heb enkele zaadjes gekocht (geen geduld) en op mijn werk in mijn kantoor op de vensterbank geplaatst, heb een grotere bak klaarstaan als de boel begint te groeien, ben benieuwd.
@bazz , bij mij kwam maar een kwart van de zaadjes uit. Ben benieuwd of dat bij jou meer zal zijn. Succes!!!
Zo, het suikerriet heb ik geoogst. Het zijn niet erg dikke stengels geworden maar ze smaken wel zoet. Bij en volgende Melasse vergisting wil ik wat stengels uitkoken en het geheel mee laten vergisten voor de extra aroma’s of als ik genoeg stengels heb om een vat te vullen, zou ik ook alleen de gekookte stengels kunnen vergisten. We gaan het zien.
Het zaad hangt te drogen en kan over een paar weken de deur uit voor de liefhebbers.
Suikerriet
@bewust dat ziet er goed uit .
Straks walsen en koken .
Met vezels krijg je rum .
Zonder vezels surrogaat rum.
@robbert is het de bedoeling om de geplette stengels helemaal tot moes te koken, wat waarschijnlijk wel ff zal duren, of even een kwartier tot een een half uurtje laten borrelen?
@bewust Rum is eigenlijk de slaven drank gemaakt uit de restanten van de suiker winning.
De melasse wordt eerst geperst en verwerkt voor de suiker .
In riet resten blijft ongeveer 15 % suikers achter . Door resten uit te koken en stampen / persen, / centrifugeren worden de stoffen gewonnen waar de rum uitgemaakt wordt .
Gebruik je de hele cane zal je meer melasse dus in je beslag krijgen . Zorg daarom dat je ook zoveel mogelijk rauwe vezels gebruikt om de volle rum smaak van oudsher te krijgen.
Leuk!
