Beste mensen,
Even voorstellen, GlenEddy op dit forum, Ed in het dagelijkse leven en Eddy voor intimi.
Ik heb een horecaopleiding, gestart begin jaren 70 en eigenlijk sinds die tijd al bezig met drank en de fabricage daarvan. Sinds zo'n 30 jaar lid van een wijnproefclub (commerciële wijnen).
Ik distilleer nu bijna 25 jaar, begonnen met een zelfknutselketel en sinds begin dit jaar overgestapt op de T500 vanwege het gebruiksgemak en minder gedoe om een nieuwe ketel te bouwen die wat groter was dan mijn 10 liter zelfbouwboiler.
Alles bij elkaar ben ik niet helemaal maagdelijk in het stookwereldje, heb de nodige ervaring. Maar, net zo als 30 jaar deelnemen binnen een vrij professionele wijnclub, ben en blijf ik een goedwillende amateur.
Inmiddels gepensioneerd en dit geeft mij de tijd en ruimte om meer bezig te zijn met het hele stookgebeuren.
@gleneddy welkom, ik hoop dat we veel van elkaar kunnen leren. Wat ben je nu aan het brouwen?
Welkom Eddy
Welkom op het forum.
Wat voor ketel heb je zelf gebouwd?
@stephan Een simpele 15 liter boiler met korte brug en spiraalkoeling in een vat, op gas gestookt. Later nogmaals een soortgelijke ketel waar ik een elektrisch element in bouwde aangesloten op een tegenstroom koeler. Met beide altijd wel goede resultaten geboekt.
Welkom op het forum Eddy
Welkom! Veel plezier hier
Welkom op het forum Ed, en veel plezier op en met het forum.
Welkom en veel plezier op dit forum.
Welkom Ed, ik moest tweemaal kijken, dacht dat Robbert een tweede account had aangemaakt 🤣 , die lijkt namelijk als een tweelingbroer op je profielfoto 😉
Als goedwillende amateur ook nog recepten die je wilt delen?
