ik ben sinds vandaag de blijde eigenaar van een 12 liter kolomketel ( welke morgen aankomt ) en lid van dit forum. Ik lees al een tijdje mee en heb besloten het zelf te gaan proberen. Nu ligt de interesse vooral bij fruitdfistilaten waarbij ik ook met smaakmakers/kruiden aan de gang kan. Eerst morgen een stookwijn maken van water en suiker met wat turbogist en dan zien wat ik van kan maken.
grtz Hilly
Hi Hilly,
Welkom op het forum! Ik ben benieuwd naar je kruiden experimenten.
Hoi Hilly,
van harte welkom op dit mooie forum voor en door medestokers.
Fotootje van je ketel is altijd welkom en..... alvast proost 🥃
Welkom
Welkom Hilly. Leuk dat je er bij bent.
Welkom!
Ik ben benieuwd naar de foto 😃!
welkom bij het leukste en leerzaamste forum op het gebied van stoken
Welkom Hilly
De eerste stook zit erop!
Na de eerste run van een sugarwash met turbogist was de kwaliteit niet erg best, tijdens de vergisting zat er al een luchtje aan de mash welke heel sterk naar voren kwam na het distilleren,
Van de spiritrun was de smaak nog niet erg best in het begin maar dat ging langzaam aan beter. Ik heb zo'n 4 liter van bijna 80% gebruikt om verschillende dingen van te maken en de rest bewaard om aan de volgende stook toe te voegen. Vooral het laten luchten van de alcohol was een leerzaam momentje m.b.t. het geduld. De smaak is enorm vooruit gegaan en vooral een paar kleine flesjes zijn al erg lekker aan het worden, ik heb het idee dat de grotere flessen er een stuk langer over doen om de nare luchtjes te laten verdampen. Het resultaat is een lekkere fles ouzo, een fles apple pie en nog een paar test flesjes.
Ik heb een hoop kunnen leren via het forum en vooral ook van Robbert, hiervoor dank en op naar de volgende run!
@hilly super leuk! Ik moet nog beginnen met de eerste keer sugarwash te maken. Ik lees me lekker in... leuk die verschillende smaakjes. Proost 🥃😃
@tientje, gewoon gaan beginnen en de antwoorden op alle vragen die gedurende het proces komen volgen vanzelf. Succes.
Lekkere suikerwash maken en dan mixen. Heerlijk. Welkom en leer-ze. Veel fouten maken, leer je veel van 😊
