Meldingen
Alles wissen
30 september 2021 09:31
Ha,
na jaren zelf wijn maken van van alles uit mijn tuin (druiven, bramen, pruimen, aalbessen, appels etc) nu ook eens aan de slag met het concentreren van deze wijn.
Puur voor de lol een klein 5 liter keteltje geregeld en wat aan het experimenteren gegaan. En ik moet zeggen: Smaakt naar meer. De eerste run was een batch vergiste druif die gewoon niet smaakte. Het eindresultaat was niet onaardig.
3 reacties
30 september 2021 12:25
Welkom op het forum, lees je lekker in en ik wensje veel stookplezier.
1 oktober 2021 18:29
Welkom. Leuk dat je begonnen bent. Welk keteltje heb je?
26 oktober 2021 12:30
@murmillo een koperen alambiek. Nog relatief klein, gewoon om rustig te beginnen, wie weet bouw ik zelf op termijn een grotere.