Hallo allemaal,
Mijn naam is Erik en sinds een paar maanden bezig met destilleren.
Vroeger bier gebrouwen en jaarlijks cider maar nu bezig met gin en rum.
Veel te lezen hier en nog veel meer te leren!
Groet,
Erik
@rumdidum welkom. Met welke ketel ben je aan het stoken? Gin en rum zijn wel 2 hele verschillende drankjes om te maken.
@rumdidum welkom op dit leerzaam Forum.
Voor gin kun je dizze mischien ff bezien,
Welkom hier.
Welkom Erik en veel lees maar vooral stookplezier.
Goedemorgen allemaal, Mijn naam is Bobby, een Bourgondiër van 57 jaar en na mij jaren te hebben verdiept in BBQ, low and slow wordt het tijd voor een andere hobby. Aangezien ik geniet van lekker eten en drinken lijkt dit mij een uitstekende start. Inmiddels de beginnergids doorgenomen en heb er nu al zin in. Uiteraard al een paar vragen die ik zal stellen bij het juiste onderdeel.
Groet,
Bobby
@rumo Dank en ik denk eerst eenvoudig beginnen met een Limoncello of iets dergelijks.
Even kort voorstellen "Nicolaas" omgeving Amsterdam Randstad. Sommigen op dit forum (o.a. Marca en Murmillo), kennen mij ook van het Dutch Distillers Forum. Ik stook al zo'n 8 jaar met goede resultaten op basis van zelfgeconstrueerde ketels aangevuld met spullen van Aliexpress. Ervaring... ca 35 jaar geleden gestart op basis van een hogedrukpan au bain Marie in een oude frituurpan. Sinds 2015 de hobby weer serieus opgestart en maak o.a. diverse fruitlikeuren en "Geists" o.b.v. neutraal en maceraten, tevens whiskey, gin, ouzo, kruidenbitters etc kortom de hele reeks van destillaten. Ook ben ik recent weer gestart met bier brouwen. Na veel gelezen te hebben op dit forum heb ik toch maar besloten om mij maar te registreren, ook enigszins geïnspireerd door de filmpjes van Robbert. Als ik voldoende toegangsrechten heb gekregen zal ik foto's van mijn ketels plaatsen. Met vriendelijke groet.. Nicolaas
@nicolaas welkom. Ik ben ook zo ongeveer begonnen dus we hebben wel wat overeenkomsten, alleen dat Amsterdam waar leg dat dan?
“hoezo”? Regio Amsterdam…geen Amsterdam. Je maakt overigens leuke topics Rumo…ik zal binnenkort ook eens wat plaatsen. Mvg Nicolaas
RumDiDum, BobbyH en Nicolaas van harte welkom. Er valt hier van alles te leren als het gaat om het maken van een lekker drankje en het bouwen van een leuk keteltje. Na een paar berichtjes kan je een foto van je eigen ketel opstelling plaatsen. Wordt altijd erg gewaardeerd.
@bewust …halllo Bewust…wij kennen elkaar al van het DD forum denk ik… ik zal na 5 berichtjes wat foto’s plaatsen van de ketels. Mvg Nicolaas
Hierbij een van mijn zelfbouw ketels
En nog een ketel
En nog een andere ketel, gemaakt van een boiler
Deze ketel dus
