Na de Whisky Mocha nu met de Straight Rye bezig. De Mocha is aan het rijpen maar de geur en smaak was al erg uitnodigend.... Dus ben zeer benieuwd naar de Rye, op het gemak bezig,muziekje aan, temperatuur in de gaten houden en natuurlijk de pH (met batterijen toch Erik... 🙂 )
Tijdens de bestelling een bericht van Erik gekregen of het klopte dat ik geen rijsthulzen mee had besteld.......????? vraagtekens kwamen bij mij op. Die zijn dus nodig omdat rogge geen hulzen bevat en tijdens het spoelen de mash verstopt kan raken. Dus kon gelukkig nog mee met de bestelling.
Over service gesproken, TOP!!!!!
(met batterijen toch Erik... 🙂 )
Wel verse batterijen Serge 😉
Veel brouwplezier en over een x aantal dagen veel stookplezier!
Even reclame maken in Erik's Topic 😉
Voor de fanatieke brouwers eindelijk een mooi tapsysteem!
De Mangrove Jacks Keggerator, inclusief 3 x 19 liter Keg.
De Kegs zijn nieuw, in tegenstelling tot veel systemen die geleverd worden met refurbished kegs!
Ze komen Donderdag binnen.
https://www.stookwinkel.nl/product/mangrove-jacks-tapsysteem-met-3-taps-en-kegs-van-19-liter/
Mooi systeem Jan! Wellicht ooit .... in de toekomst.... 🙂
Dus 3 vaten, 3 tap hendels op 1 koelkastje met lekbak. Dit is weer zoo briljant, onmisbaar voor de mancave! Het bier-infuus voor de verwende thuisbrouwert! Lummel, kom dr maar in...!
Ben jij al aan het brouwen Nim?
Die keggerator is dus iets voor Lummel .. Heeft hij al besteld ???
Het zou idd een mooi systeem voor Lummel zijn. Veel filmpjes hierover op Youtube.
En Lummel, jij als Heineken fan.... er past een 50 liter fust in, want als je pils gaat brouwen heb je nog wel even geduld nodig. Langzame ondergisting en lagertijd. Dan heb je in de tussentijd toch al mooi je eigen tap in gebruik!
Ben jij al aan het brouwen Nim?
Ik moet nog een paar dagen wachten op een geschikte brouwketel en dan gaat de camera en het fornuis aan.. En komt hier weer een verslag ervan, zo is het plan man! En nu biertijd! Cheers 😉
We wachten in spanning af 🙂
Tot die tijd.... Cheers!
Hé, Erik (Munckerik) mocht je binnenkort eens ergens, tot 25 KG, Bio-Sorghum mout tegenkomen, houd ik me aanbevolen. Sorghum is namelijk alleen, in bakvorm te bestellen. En omdat ik bijna niemand er mee bier zie brouwen , lijkt me dat wel een volgende uitdaging. Klimaatopwarming zou het product makkelijker verkrijgbaar moeten maken, maar helaas. 😉 🙂
Ik zal eens gaan zoeken maar zie het zo niet op de overzichten van de mouterijen terugkomen.
Even reclame maken in Erik's Topic 😉
Voor de fanatieke brouwers eindelijk een mooi tapsysteem!
De Mangrove Jacks Keggerator, inclusief 3 x 19 liter Keg.
De Kegs zijn nieuw, in tegenstelling tot veel systemen die geleverd worden met refurbished kegs!
Ze komen Donderdag binnen.
https://www.stookwinkel.nl/product/mangrove-jacks-tapsysteem-met-3-taps-en-kegs-van-19-liter/
He heb je hem? Slim van Erik om het topic weer omhoog te zetten. Ik ga eens gauw kijken of dit de oplossing is en waar de CO2 in de buurt van Rhenen/veenendaal is te vullen is. En dan nog een waterfilter uiteraard.
Dan ben ik er toch of mis ik dan nog wat. Behalve de mout en hop van Erik. Als ik hem koop wil ik beginnen met een pils gelijkend op Heineken en urquell voor 2 keer 19 liter. Dat koelt ook het mooist in de fermenter. Kan je dat regelen Erik?
ga gauw filmpjes kijken en later vandaag meten of ik hem kwijt kan in d cave zit even opgesloten i.v.m. werk aan de vloer
Ik ben nu bezig met de ontwikkeling van een Pilsner Bio dat ik in pakket kan gaan leveren. Het fermenteren gaat een stuk langzamer dan bij een bovengistende gist. De boel staat nu op 10º en ik ga hem daarna op 4º lageren. Na het lageren nog bottelen en wat rijpen. Tot nu toe wordt het een veelbelovend pils.
Morgen spreek ik de meestermouter die hier testen mee heeft gedaan.
