Daar we het leuker vinden om iedereen zich voor te laten stellen in een apart topic, in plaats van één groot topic, hebben we er een categorie van gemaakt. Zo is er wellicht wat meer interactie.

Daar het topic anders erg leeg zou zijn, dacht ik, ik stel mijzelf gewoon nog een keer voor met een deel van mijn tekst in het grote topic (met een paar aanvullinkjes 🙂  ). Wie zichzelf ook nog een keer voor wil stellen, leef je uit 🙂 !

Nou, daar gaat ie dan  .

Zoals mijn profielnaam al zegt is mijn naam Stephan  .

ik woon al een paar jaar in het wonderschone Tsjechië . Met mijn 46 jaar klinkt pre-pensioen wat apart, maar we zijn hier gaan wonen om te kunnen genieten van het leven zonder dat we nog 40-60 uur per week hoeven te werken. Nu is 8-16 uur per week meer dan genoeg.

En dus hou ik tijd over voor dingen die ik al heel lang wilde proberen. Het 'lockpicken' gaat aardig, dus werd het tijd om mijn favoriete drankje, rum, zelf te gaan stoken. 

In eerste instantie wil ik vooral/alleen rum stoken, en als dat lukt misschien gaan kijken of ik, zoals een echte (import)Tsjech betaamd, ook slivovice en jenever kan maken.

We drinken wel eens wat zelfgemaakte slivovice (of soms mandlovice, de amandelvariant) bij de buren. Die hebben een neef, die een vriend heeft die weer een zus heeft die met de achterneef is getrouwd van wie de vader drank stookt  .

Ik heb een 10 liter alembiek en sinds kort de trotse eigenaar van een Grainfather 😀 ! Dus bier brouwen zit ook in de planning! 

Samen met Jan zijn we het Stookforum aan het moderniseren, dus ik ben iets te vaak online 😛 !