Hallo,
Mijn naam is Joost en ik ben nieuw op het forum en ook helemaal maagd op het gebied van alcohol maken.
Ik ben een liefhebber van alcoholische dranken en drink graag bier, rode wijn, goede donkere rum en (single malt) Whisky. Met likeur maken ben ik wel bekend, ik maak graag limoncello en nocino. Daarvoor gebruikte ik tot nu alcohol uit Polen, 95%. Vanuit die hobby is mijn interesse in zelf alcohol maken ontstaan. Veel leuker en op lange termijn goedkoper.
Ik heb zojuist een bestelling geplaatst in de stookwinkel. Complete kit T500 (koperen reflux) met alles wat erbij hoort om te gaan stoken. Alleen de Turbo Clear is niet leverbaar zag ik, dit is jammer want zonder kan ik nog weinig doen. Ik hoop dat dit snel weer binnenkomt zodat ik mij eerste wash kan klaarmaken. Misschien kan iemand me vertellen wanneer dit weer binnenkomt. Alvast dank.
Ik heb al heel veel gelezen hier op het forum en YouTube video's bekeken. Ik heb nul ervaring maar ik denk dat ik wel genoeg weet om de eerste keer te gaan proberen alcohol te gaan maken. Ik zal jullie laten weten hoe het gegaan is en ik hoop dat ik op jullie kan rekenen als ik toch nog vragen heb. Dit zal zeker gaan gebeuren en waarschijnlijk eerder dan ik nu denk...
Groetjes,
Joost
@psychonaut een simpele alcohol uit suiker bestaat uit : water , [geinverteerd ) suiker , gist , gist voeding en wat Citroenzuur .
Meer heb je niet nodig .
verloopt je gisting normaal heb je verder geen toevoegingen nodig .
Hoi Joost,
Welkom.
Als je nu alles besteld hebt, zal de Turboclear tegen de tijd dat je kan gaan stoken toch wel weer op voorraad zijn 😉 ?
En zonder Turboclear lukt het ook erg goed hoor 😀 .
Ga je een suikerwash maken of een graan/mout wash?
Ik hou het voorlopig simpel en ga voor een suikerwash, of eventueel glucose, daar ben ik nog niet helemaal uit. Mijn doel is om hele neutrale alcohol te maken om er straks Nocino van te maken. Dat moet met alcohol met een zeer hoog percentage. Dus ik kan het niet filteren. Ik las dat je het dan eerst moet verdunnen tot 40-50% en dat is voor mij geen optie. Althans niet met wat ik er nu mee van plan ben.
@stookforum Dat is goed nieuws 😀 .
