Hoi,
Ik ben Ferry, fervent bierbrouwer.
Vorige week besloten om bij Jan de Grainfather G40 te bestellen.
Op deze komt een Alambiek "uit China" <a title="Alambiek" href=" Verwijderde link " target="_blank" rel="noopener">Deze dus...
Eind December ga ik een Rum Wash maken en hoop dan half Januari 2025 te kunnen stoken.
Voor nu, allemaal fijne feestdagen!
@ferry_h Op een G40 dat zijn veel litertjes per keer...Zelf gisteren een air still van 4L erbij besteld om aan mijn botanical recepten te werken. Als een recept dan werkt kijken of ik het kan uitvoeren op de Alambiek van de T500.
@sabot daar gebruik ik de 2.5l alquitara voor, kijk maar eens naar de tint filmpjes van Robbert.
@rumo Daar was ik over aan het twijfelen om die Spaanse ketel te kopen. Ik dacht dat de air still pro lekker makkelijk was om een beetje inzicht te krijgen en meerdere trials per dag te kunnen doen, gewoon in de keuken of op mijn kantoor onder het werk, zonder met water te hoeven knoeien en zonder een externe warmtebron. Weet nog niet of het iets is maar daar gaan we snel achter komen.
@sabot Voor mij was deze keuze een no brainer...
aangezien ik toch in het brouwen zit heb ik het beste van 2 werelden.
Ha, ik kan een foto plaatsen... daar komt ie!
@ferry_h heb je die op de deksel van de G40 gebouwd? Zo ja zou ik hem ondersteunen. Ben benieuwd.
@murmillo De foto is v/d leverancier... Ik wacht nog op levering.
Ik moet nog even kijken hoe ik het ga ondersteunen.
Het heeft iig een 4 inch Tri Clamp aansluiting.
@ferry_h Wat is de bedoeling of functie dat die hoed zo breed is, precies een koksmuts? Kan men daar ook kruiden in plaatsen of is dat niet de bedoeling? Het is wel een streling voor het oog. Knap en veel succes ermee !!!
@concha Naar mijn idee veel contacttijd met koper.
En ook kan je daar natuurlijk een kruidenmandje in hangen.
@concha de bolle ruimte van de hoed is bedoeld om de alcohol damp vrolijk rond te laten dansen zodat er een smaak ontwikkeling ontstaat. De toeter die daar op staat zal de doorstroming wat vertragen en er zal wat damp weer naar beneden gaan omdat deze wat afkoelt. Dat zou de rede kunnen zijn van de producent maar misschien vond hij dit ontwerp gewoon mooi 😆 😆
De parrot maakt het wat moeilijker om een juist scheiding te maken, maar gelukkig zit er een kraantje onder, zodat je in het begin en aan het eind de directe uitloop heb.
@rumo wat denk jij?
Ik kan het nog laten aanpassen...
Ik wil voornamelijk Rum en Whiskey maak.
@ferry_h Welkom, mooi plaatje. Daar moet je wel iets lekkers mee kunnen maken. De kegel lijkt me wel lang trouwens, maar het zal wel in goede verhouding zijn denk ik. Heeft vast iemand over nagedacht. Moet je er nog lang op wachten??
@ferry_h alleen de bollehoed komt in de buurt van een whisky ketel en alleen de trechter een rum ketel. Maar dan in de buurt en niet dicht in de buurt 🤔 Maar je kunt er zeker een lekker drankje mee maken 😋
@ferry_h je kan een deksel voor de g40 bij stookwinkel bestellen. Dan kan hij er boven op.
@murmillo ja dat klopt, ik kocht een T500 met koper dome en de deksel zat er bij(die dekselse Jan toch) en dat deksel kwam bij de kolom goed van pas.
@rumo yes dat werkt fantastisch. Je kan dan zo'n weldless 2" schroefadapter erop zetten. https://nl.aliexpress.com/item/1005007757952212.html?spm=a2g0o.productlist.main.5.3de9t6Uyt6UyHd&algo_pvid=8721ac0d-96c5-4cb6-812d-b55306472759&algo_exp_id=8721ac0d-96c5-4cb6-812d-b55306472759-2&pdp_npi=4%40dis%21EUR%2119.99%2113.99%21%21%21149.51%21104.63%21%402103864c17334301763688716eeb6b%2112000042103792267%21sea%21NL%210%21ABX&curPageLogUid=gowgDU2tZwHq&utparam-url=scene%3Asearch%7Cquery_from%3A
De G40 deksel heeft al een 4"poort.
@murmillo dat is mooi bij mij zat er alleen een gat in het deksel en daar heb een tri-clam in gezet. Ik heb eigenlijk alles met tri-clam's uitgevoerd zodat ik wat kan variëren.
@rumo wat dacht je van deze?
4 inch Tri Clamp plaat erop met 48mm gat en dan de standaard Still Spirits Condensor gebruik..
@ferry_h dat zou ik niet doen. Die condensor is te smal en te dun. Wanneer je 45l in je g40 hebt en volgas stript heb je een grotere koeler nodig.
@murmillo Thanks!
Wat zou jij adviseren dan?
Ik kan best wel een condensor bouwen maar materiaal in NL is lastig te verkrijgen.
Iets van een Coil in een vat?
@ferry_h mooie hoed, maar wat noem jij de standaard Still Spirits Condensor?
Meestal gebruik ik dan deze
@murmillo beetje off topic maar ik schep graag op 🤣 ik heb de tri-clam in de dome niet met de moer vast gezet maar met een sok, zo kan ik de Gin Basket er in schroeven 😊
@ferry_h nee klopt, ik gebruik de koper dome op een T500 maar eigenlijk is deze ontworpen voor een Grainfather.
@murmillo De "Adapter externe draad DN40 (1 1/2 ") 48mm x tri-clamp 2" OD64". Het DN40 (1 1/2 ") 48mm gedeelte heb je nodig om door het gat van de koper dome of het deksel te steken en de Botanical Gin Basket heeft het zelfde schroefdraad. Dus een sok met deze binnen schroefdraad gaat er tussen, en met de sok schroef je de tri-clamp ook vast. Ik heb dus een deksel met een gat er in en er zit dus geen tri-clamp op.
Weet jij toevallig ook welke schroefdraad er in een standaard condenser zit?
ik wil deze ook ombouwen naar een Tri-clamp
alvast bedankt
Groet @ndré😎🥃