Hoi,
Ik ben Rini en al enige tijdt aan het meekijken en lezen op het forum en zojuist overgegaan met het bestellen van een 2,5L Alquitara. Na eigenlijk niet kunnen kiezen welk model ben ik uiteindelijk tot de keus gekomen door de filmpjes van Robbert.
Hoop snel te kunnen starten met het maken van iets lekkers.
Hoi Rini,
Welkom op het forum.
Ik heb de 2,5l Alquitera vorige week binnen gekregen, en ben helemaal idolaat van dat ding na een paar keer stoken😁. Dus heel veel stookplezier!
Welkom! Veel plezier hier. Ook ik ben de blije eigenaar van een 2.5l alquitara. De receptjes kunnen hier perfect op.
Welkom Rini,
nou !je ketel is goedgekeurd!
wat is het eerste wat je gaat stoken?
@iedereen, bedankt voor het verwelkomen.
Eerst schoon stoken met azijn en dan denk ik maat beginnen met nr 1 dan 2 ect. Mooi om ervaring op te doen. Ook denk ik ook een suiker mash voor de alchol die nodig is voor de recepten.
Genoeg om voorlopig even zoet te zijn 😀
@rini welkom en dat is een mooi keteltje. Hou er wel rekening mee dat je wel 4 a 5 keer moet stoken voor dat je 1 liter van 50% heb wat je kan gebruiken in de alquitara recepten.
ja dat dacht ik ook al
Het is een geweldige keteltje maar om een redelijk hoeveelheid pure alchohol maken , nee dat nou weer niet
@haak waarvoor zoveel pure alkohol maken dan .
ik maak zelf de drankjes van fruit graan en meer .
zo als andere ook zeggen het is maar een lyts aantal drank waarvoor pure alkohol nodig is .
voor schoonmaak bruuk ik het meest .
@haak als ik toch whisky ,wodka , jenever stookt blijft er altijd wel een of twee litertjes van 2 e stook van de drank over. Het is ook graan , apart alkohol stoken voor die enkele drank . Zo vaak is naturel niet nodig
dat klopt dat kan ook !
maar met dit keteltje stook je geen liter pure alchohol schat ik in
maar daar is het ook niet voor bedoeld.Hier maak je die echt lekker speciale dingen mee of je oefent om het iets groter na te maken
daarnaast zijn er zat lekker dingen om met pure alchohol te maken en dat kunnen ook de bekende “Libelle “ mixen zijn …zo noemen jullie dat toch in het hoge noorden 😇
@haak ik stook mijn pure alkohol uit met een 25 liter ketel bouwd van een melkemmer die maakt 94% als ik nodig ben maar dat is zelden . En mijn andere drankjes met een 135 liter Amerikaanse potstill . En nu ook een 2e hands 40 liter Franse alambiek koperen overgenomen van bevriende stoker .De Amerikaan still staat nu met pruim wijn te pruttelen.
ik ben van het noorden ja maar libelle mixen ken ik niet.
Pure alkohol voor macereren van kruidendrankjes doe ik wel eens maar dat is maar een literke of su .
zo vaak is puur ,of eigenlijk neutraal van 78 % is meest niet eens nodig . Ook 78% kan al smaak neutraal zijn . Must ook altijd Als er 94% is verdunnen voor macereren .voor een maceraat is 32 % oar 60 , 52 , 78 dat verschilt van wat je macereert
dat geloof ik allemaal !
maar daar gaat het niet over!!
Libelle mix is een uitdrukking van knorrige wijze stoker uit Friesland
@rumo oei daar had ik dan niet bij stil gestaan.
Maakt voor nu ook niet uit, geduld is volgens mij een van de belangrijkste ingrediënten in deze hobby 😎
Schoonstoken met azijn hoeft volgens mij niet, gewoon een keer met water stoken.
Groeten @ndré
Rini welkom op het forum en je hebt een leuke ketel.
Rini welkom, ervaring met een alquitara heb ik niet, maar er staan genoeg tips en recepten om met deze ketel iets lekkers te maken succes!
Eerste proefrondje, schoonmaak met water.
@rini na 5 berichten mag je pas foto's toevoegen. En daar zit je nu overheen, dus nog maar een poging 😆
Bij deze nog een keer 😀
🤣 🤣 hoe voeg ik een foto toe?
En een foto van de eerste keer met water.
