Mijn naam is Jort en ik ben me aan het oriënteren op mijn eerste distilleerketel. De afgelopen weken heb ik veelvuldig door dit forum gescrold op zoek naar meer informatie en ik dacht, ik zal me ook eens voorstellen.
Tot een paar jaar terug was ik een hobbybrouwer en heb ik ongeveer 8 jaar lang bier gebrouwen. Door een verhuizing had ik helaas niet de ruimte om deze hobby voort te zetten en heb ik alles verkocht. De afgelopen jaren heb ik de sterkere dranken wat beter leren kennen en nu begint het toch weer te kriebelen om iets nieuws op te starten.
Zoals gezegd heb ik niet heel veel ruimte maar een ketel, vergistingsvat en wat extra spullen moeten wel passen in het schuurtje. In eerste instantie keek ik dan ook naar een AirStill om het een beetje klein en simpel te houden. Ondertussen denk ik toch aan iets groters om iets meer opbrengst te kunnen behalen per iteratie. Mijn oog is dan ook gevallen op deze 12 liter distilleerketel: Verwijderde link
Ik zou graag verschillende dranken willen stoken. Nu las ik ook dat er niet 1 ketel is voor alles maar ik denk met deze ketel wel uit de voeten te kunnen voor het stoken van gin, rum maar ook vodka.
Mochten jullie nog tips en adviezen hebben voor mij, dan hoor ik die graag 😊
Groet Jort
@jort welkom hier en veel plezier. Je staat nog voor een hele mooie keuze. Wat voor drank zou je graag willen maken?
Zoals mijn foto laat zien Ben ik erg gecharmeerd van de alquitara. Er staan veel filmpjes van robbert hier op het forum die je vast al hebt bekeken. Veel succes.
@murmillo Ik dacht eraan om eerst eens simpel te beginnen met een sugar wash om vodka van te stoken zodat ik een beetje kan oefenen met de ketel. Uiteindelijk zou ik graag ook met kruiden gaan werken voor het maken van Gin en Ouzo.
Met het bierbrouwen heb ik wel eens een experiment gedaan met een imperial stout en in rum doordrenkte houtsnippers. Lijkt me ook mooi om een keer een rum te maken en te experimenteren met verschillende houtsoorten.
Ik heb de filmpjes van Robbert gezien met de alquitara. Genoeg voorbeelden om de komende jaren uit te gaan proberen 🙂
@jort zeker! Super leuk apparaat. Ik heb een 2.5l en een 10l. Kun je veel plezier mee beleven. Succes met je keuze.
@jort welkom en leuk dat je een nieuwe hobby wil opstarten, het bloed kruipt waar het gaan kan en vooral als het verdunt is met alcohol 😆 Je heb niet veel ruimte nodig voor deze hobby ik stook ook gewoon in de keuken.
@rumo Dankjewel! De keuken heb ik ook overwogen maar ik doe dit liever op een rustigere plek. Denk er ook over om met gas te stoken en onze keuken heeft een keramische kookplaat.
