Meldingen
Alles wissen

Nieuw forumlid


Berichten: 5
Topic starter
(@jagdhornblaser)
Active Member
Deelgenomen: 3 dagen geleden

Hallo stokers en brouwers, ben nieuw hier en nog onbekend met alle materie volg vele verhalen op dit forum en hoop er veel van op te stoken ( steken πŸ™‚ het wachten is nog op een paar koperen koppelingen om de ketel af te bouwen heb al het een en ander aangeschaft in de Stookwinkel en wil beginnen met een suikeroplossing zo als die staat beschreven, adviezen en tips neem ik graag aan.

Beantwoorden
6 reacties
1 Beantwoorden
mau
 mau
(@mau)
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Estimable Member
Berichten: 106

@jagdhornblaser welkom op dit heerlijke forum.

Beantwoorden
Berichten: 64
(@gerard01)
Trusted Member
Deelgenomen: 11 maanden geleden

Welkom Jagdhornblaser, suikerwash ben ik aardig goed in, 5 a 6 kg inverten met citroenzuur en ik gebruik 70 g bakkersgist (10x 7 gram zakjes)

Beantwoorden
2 Reacties
(@jagdhornblaser)
Deelgenomen: 3 dagen geleden

Active Member
Berichten: 5

@gerard01Β 

Dank je, heb bij de Stookwinkel een vergistinsvat alcoholmeter en zakje Turbo gist gekocht om maar mee te beginnen maar hier wordt over citoenzuur niks vermeld waar dient dit voor ?Β 

Beantwoorden
(@gerard01)
Deelgenomen: 11 maanden geleden

Trusted Member
Berichten: 64

@jagdhornblaser ik begreep dat citroenzuur de omzetting van suikers versnelt. Volgens mij kan je ook de sap gebruiken van een hele citroen. Ik los 2-3 kg suiker op in 4 l water breng het naar de kook en vervolgens laat ik het rustig pruttelen ca 1 uur. Ik heb maar een kleine pan dus 2 keer herhalen. Bij de stookwinkel staat Turbo gist en 8 kg suiker. Hier raden ze aan om 5 a 6 kg te gebruiken en geen Turbo gist, ik gebruik bakkersgist van Dr. Oetker gist levure (3 zakjes a 7 gram kost ca €0.79).

Beantwoorden
Murmillo
Berichten: 2710
Admin
(@murmillo)
Famed Member
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Welkom

Beantwoorden
Bewust
Berichten: 387
(@bewust)
Honorable Member
Deelgenomen: 5 jaar geleden

Jagdhornblazer welkom en ik hoop dat je veel inspiratie opdoet hier

Beantwoorden
Deel:

Β©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?